 原料：菠萝一个、糯米 ； 配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖； <p... 菠萝古老肉属于粤菜菜谱，主要原料是菠萝和五花肉；工艺是炒，制作简单。这道菜弥漫着菠萝的香气，吃起来有点酸有点甜，里脊肉本来就不油腻，再搭配上清爽的水果，很适合盛夏食用。 原料：猪后臀尖250克、新鲜菠萝2片、青红椒各一个、鸡蛋1个、水淀粉30ml、料酒15ml、盐5克。... 菠萝是非常受欢迎的一种水果，相信朋友们也一定都很喜欢吃，但是你知道菠萝除了可以直接食用外，还有哪些吃法吗？小编一定把大家都问倒了，其实除此之外，我们还可以用炒菜的方法来烹饪菠萝，不如一起学习一下吧：菠萝的吃法，菠萝的烹饪技巧。 菠萝咕老排骨 ... 一直把草莓当作果，那你知道草莓也能做点心吗，草莓布丁、草莓酸奶、糖水草莓、草莓大福。。草莓的多种创意吃法，一个幸福的吃货就应该吃出创意，吃出美味~ 冰糖草莓粥... 草莓酱经常出现在一些家庭早餐桌上，因为草莓酱的营养很高，对于新一天健康生活的开始起着关爱身体的美妙作用。如果觉得买到的草莓酱口感不是相当满意，不如自己动手制做，口味可以自己掌握。 <img src="http://image./images/... 工具/原料： 杨梅350克 白酒500克 冰糖100克。 步骤/方法 将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净; 称取100克冰糖备用; 选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒; 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;...
 杨梅酒的做法是怎样的?夏季是盛产杨梅的季节，不少人爱喝杨梅酒，亲自酿造杨梅酒来喝。杨梅可用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴;胃气不和或饮食不消，呕逆少食;腹泻或痢疾。因此多喝杨梅酒是很不错的选择。杨梅酒的做法是怎样的呢?一起来了解下。 杨梅酒的制作工艺比较简单，但要... 【桑葚果酱】 材料：桑葚500克 白砂糖40克 麦芽糖30克柠檬汁20克 <img src="http://-foo... 桑果是国际上第三代水果的热门研究项目，品种多。鲜果各有风味，有酸甜、低糖、高糖等多种口味；红色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多样色彩；以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序开发，可以形成规模，自成水果系列。深加工后的果汁、果酒等饮品，将成为世界饮品当中的绿色精品。 桑... 1. 无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴； 2. 将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。 <img src="http://image./images/kndata/bpic/2... 1、鲜榨椰肉汁： 许多人吃椰子仅仅是喝椰汁，喝完后就抛弃椰壳，这绝对是拣了芝麻丢了西瓜。 把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半... 食疗功效 榴莲炖鸡的特色：此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。... 榴莲酥的做法： 份量：5-6人 主料：140g高筋面粉 60g低筋面粉 10g鸡蛋 10g细砂糖 30g黄油 100g水 170g动物性起酥油 配料：适量榴莲肉 适量奶粉 适量淀粉 适量奶水 制作步骤 1、榴莲去核，取肉，与黄油一起铲碎。... 榴莲班戟 班戟（bān jǐ），是pancake（松饼）的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花... 1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。 2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。 3、阳山水...
福州小吃”是福州菜的 重要组成部分，它的历史和影响与福州菜一样引人注目。太平燕、太极芋泥、鱼丸、等享有盛誉，台湾同胞有句口头禅：“鱼丸，燕丸，扁肉燕，男女老少吃不 厌。”1997年福州市饮食(集团)公司美食园制作的“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。老... 三明煨豆腐。 沙县、永安的著名小吃之一，通称之为烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐切小块蘸酱油、蒜泥、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。<p style="text-indent:2e... 泉州美食小吃及特产 特色主食： 咸饭，萝卜饭，芥菜饭，，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 ，鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面。<p style="text-inden...
龙岩特产 一、米浆馃 米浆馃是福建漳平市的传统风味小吃，由于它可逐层剥离，形似糕点，故又称（千层糕）。米浆馃的制作讲究一定的技巧，主要有原料、配料、时间、火候四个要素，先将精选的优质大米浸透（二小时左右），磨成米浆，在米浆中加入适量的食盐、油、油葱和少许食用碱拌匀。...
浙式地栗糕的食谱原料： 琼脂30克，荸荠50克，白砂糖100克，糖桂花2克。 工艺做法：蒸。 配菜专区：小吃的做法。 菜谱属地：浙菜。 制作方法： 1. 将琼脂洗净，放入大碗加清水浸涨后，上笼用旺火蒸融;...·椒香鲫鱼
椒香鲫鱼的食谱原料： 鲫鱼500g，料酒、胡椒粉、盐、淀粉、蛋清、花椒、青红椒、蒸鱼豉油、姜、蒜、干辣椒各适量。 工艺做法：煮。 配菜专区：热菜；荤菜。 菜谱属...·酸辣黄瓜
酸辣黄瓜的食谱原料： 黄瓜200g，精盐、红椒、白糖、陈醋、香油、红油各适量。 工艺做法：拌。 配菜专区：凉菜；素菜。 菜谱属地：川菜。 制作方法： 1、新鲜红椒洗净备用，黄瓜洗净去皮；<p...·剁椒鱼头
剁椒鱼头的食谱原料： 花鲢鱼头600g，姜、葱、盐、胡椒粉、剁椒各适量。 工艺做法：蒸。 配菜专区：热菜；荤菜。 菜谱属地：湘菜。 制作方法： 1、鱼头洗净，剁开两瓣，中间不剁断；... 台湾各县市特产名食 台北市 特产：士林刀、文山区铁观音（茶叶）、草山柑橘。 名食：木瓜牛奶、活蛇、活鳖、青蛙汤、赤肉羹、牛 丸、烧酒虾、蚵子煎、生蒸鹅肉、上海卤味、豆腐花。 台北县 特产：莺歌陶瓷、坪林文山包种茶、三峡龙井茶、石碇佛瓜茶、石门铁观音（茶...
·金银蹄鸡
金银蹄鸡的食谱原料： 猪蹄膀350克，光母鸡半只(约重500克)，火腿二脘(火腿肘段)100克，水发香菇10克，熟笋50克，冰糖l克，精盐l克。 工艺做法：煮。 配菜专区：热菜;荤菜。 菜谱属地：徽菜。 制作方法：... 番茄炒豆腐的食谱原料： 番茄200g，豆腐300g，猪肉50g，葱10g，姜5g，盐5g，五香粉2g，花生油30ml。 工艺做法：炒。 配菜专区：热菜；素菜。 菜谱属地：鲁菜。 制作方法： 1、豆腐切成小块... 哈密瓜蒸蛋的食谱原料： 哈密瓜1个，蛋2个，胡萝卜60克，西芹60克。 工艺做法：蒸。 配菜专区：热菜。 制作方法： 1、将哈密瓜洗净，横切为两半，挖出瓜籽部分备用。 2、鸡蛋打散，加少许水搅匀。</p... 腊肠空心菜的食谱原料： 腊肠100g，空心菜300g，蒜3颗；油、盐、味精各适量。 工艺做法：炒。 配菜专区：热菜；素菜。 菜谱属地：苏菜。 制作方法： 1、空心菜去叶去老茎，洗净切小段，腊肠切丁，蒜切碎；... 腌鸭蛋，分为干腌和水腌两种，干腌先用冷水将鸭蛋洗洁晾干待用，再用开水将食盐稀释冷却后，放少量白酒加黄泥和成糊状，再把待用的鸭蛋放入泥浆中滚上一层泥浆后，逐一放入缸中盖好，40天左右即可取出洗去泥污，放入水中加热煮熟食之，可随吃随煮。也有用草木灰代替黄泥的。 水腌制法较为简便，放... 土豆泥（Mashed Potato）是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。 土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。... 茶碗蒸蛋有几个关键: 1.鸡蛋与汤水的比例为1:1.5-2,我通常是1个鸡蛋兑6tbsp(90g)汤水.汤水用温的,30-40摄氏度.打鸡蛋的时候,最好加入少许猪油. 2.不要过度搅打. 水蒸蛋,和奶酪蛋糕,Crème br?lée, crème cara... 口水鸡是一道热菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉... 21种炖蛋蒸蛋大全 【焦糖牛奶炖蛋】 1、牛奶250ml、鸡蛋两只、糖 2、牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀 3、用滤网将蛋液过滤，这样炖出来比较嫩滑 4、加盖隔水炖10分钟<span style="line-h... 蒜蓉辣酱烧鸡翅 原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 做法： 1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。... 茶叶蛋是不少人早餐或者是平时零食的最爱，不过外面卖的茶叶蛋，总是让人觉得不够卫生。小编今天就教大家六款茶叶蛋烹饪食谱，让喜欢茶叶蛋的你在家也可以吃到美味健康的茶叶蛋。 <img src="http://image./images/kndata... 猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量... 春季气温变化大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，所以春季的营养构成应以高热量为主，摄取足够的维生素和无机盐。春季饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物，这时选择喝汤不失为一个好办法。 例如鱼汤可防哮喘，因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治... 西红柿炒鸡蛋怎么做好吃的第1大窍门：鸡蛋和西红柿的比例 通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡...
简介 今天这个小点心，是我... 看了很多豌豆黄的制作，要求很严格，又是煮又是炒的，我的很简单。只要煮就好了。没那么麻烦。很多步骤可以省略，不影响的。 <img src="http://image./images/kndata/bpic/201303/2013032009122... |
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