烧鸡公的做法

   烧鸡公起源于重庆，重庆人称炖为烧，公鸡为鸡公，其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称，这道菜的美味，和我无关，要感谢调味品生产厂家，因为有他们的创作，才有我们每个家庭的美食体验，这是不久前有幸参加一个活动，认识和了解了许多不同品牌不同地域的调味佳品，对于他们的答谢，尽自己的一份心将他们的产品最大化的展示出来，除此之外，是一些小小的歉意了，但我想，也许会有合作的那一天。

烧鸡公

主料：三黄鸡 土豆

配料：青辣椒 红辣椒 大葱

调料：烧鸡公调料包（四川省黄桷树老酱园出品）

制作过程： 

1、三黄鸡一只，洗净备用。

2、青红辣椒适量洗净。

3、大葱洗净备用。

4、烧鸡公调味料一包。 

5.土豆两个。

6.将鸡斩合适大小的块备用。

7.土豆削去外皮，洗净。

8.土豆切块备用。 

9、葱切长段备用。

10、青辣椒、红辣椒切片备用。

11、炒锅放油，油热下入烧鸡公调料。

12、不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止。 

13、将剁好的鸡块放入锅中翻炒。

14、将鸡块炒至断生入味。

15、下入葱段炒出香味。

16、添加淹没肉块的水或者高汤。 

17、大火烧开后，改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块。

18、放入土豆块继续煮。

19、土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味

20、出锅即可食用。 

小提示：

烧鸡公料包完全满足口味需求，不必另外添加调味品。

   滑嫩的鸡肉，夺目的色泽，为假日餐桌增色添彩，不需要你有多高的厨艺，只需要备齐食材，剩下的，就交给调味专家了，方便快捷的时代，让零厨艺尽享大师风味。