银耳鸭蛋羹中国日报网sp.chinadaily.com.cn时间:2013-02-23 13:43 银耳鸭蛋羹 清明养生——益阴柔肝方
银耳鸭蛋羹 [配料]鸭蛋1个、银耳10克、冰糖适量。 [做法]将银耳用温水泡发、去杂、洗净,放锅中加水煮,煮一段时间后将鸭蛋打入碗中搅匀,倒入粥中煮沸,加入冰糖稍煮,盛入碗中即成。 [功效]此方可治疗因阴虚、肺燥所引起的咳嗽、痰少、咽干痛等症。 淮山止咳饮 [配料]淮山60克、生鸡蛋150克、甘蔗汁50毫升、酸石榴汁20毫升。 [做法]将淮山去皮切成薄片,放入沙锅内加水适量,煎煮30分钟,稍凉后,过滤取汁。在淮山汁中加入甘蔗汁、酸石榴汁、蛋黄,煮沸即可。 [功效]此方具有健脾益肺、滋阴益精之功效。 五汁饮 [配料]马蹄、梨各150克,藕、芦苇茎各100克,麦冬20克。 [做法]将马蹄去皮绞汁、梨藕洗净绞汁备用;芦苇、麦冬洗净,水煎各取汁100毫升备用,最后将5种汁混合即成。 [功效]此方具有清热化痰、生津润肺之功效。 |
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