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人工乳對初生仔豬的之益處
由 L.C.M. 專門飼料產品部經理Van Enckevord撰, Denkavit Nederland BV, 郵政信箱5號, 2780 BA Voorthuizen, 荷蘭
目前一頭健康的母豬的日產乳量約10公升，因為一頭仔豬要喝一公升乳，而一窩有10頭仔豬。母豬在哺乳期間的飼料攝取是決定產乳量的關鍵。
許多豬場在產後第一星期，有些甚至持續到離乳時，要達到足夠的飼料攝取量和產乳量仍然還有問題，特別在較溫暖的季節時。
另一方面，我們看到在大部份豬場每頭母豬每年所生下的小豬存活量正在增加，卻也使得在保育舍仔豬圍擠在母豬間的飼養變得較困難。仔豬的吮乳量和成長因此受到限制。甚至於死亡率增加，整齊度降低。本文將進一步解釋如何提供額外的奶水(仔豬人工乳)可以幫助母豬養育一窩健康的小豬。
人工乳之使用 出生後的最初48小時內，仔豬應儘量多喝母豬的初乳。 表一中指出初乳含有提升豬免疫力所需的豐富蛋白質(免疫球蛋白)。
表一. 母豬初乳、母豬乳汁及仔豬人工乳宜泉乳素的成份。
母豬的乳汁(從第2天到離乳)含有相對較高的脂肪，能夠提供仔豬離乳後所需要的能量儲存。如前所提，許多豬場的母豬的產乳量是不足夠的。
仔豬人工乳的提供可以幫助母豬保育一窩健康的仔豬。仔豬人工乳不但可以餵飼吮乳仔豬，也可以餵飼早期離乳仔豬。
仔豬人工乳大多都設計可提供仔豬額外的能量、蛋白質、多種維生素及礦物質。Denkavit公司出品的仔豬人工乳是「宜泉乳素(Lactosafe)」。 其所含有高比例的乳製品及植物性脂肪(如表一)。
為了預防下痢，仔豬人工乳如宜泉乳素會添加酸化劑及prebioticum(腸道所需的某些營養素)。母豬乳中含有少量的維生素如維生素E、C及礦物質如鐵，但宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)可提供高量的維生素E、C及鐵，以維持仔豬的健康。
人工乳的調配 宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)以10-30°C的冷水沖泡，以0.9公升水與150公克宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)的比例調製成15%乾物質的人工乳。
將三分之一需要的水量放進桶內，以調製每公升人工乳需150公克的宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)的比例添加宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)，充分攪拌一分鐘。然後另外將三分之二需要的水量放入桶內，攪拌成最終混合溶液，最後再到入餵飼器。
建議從第二天開始到第18天每天給予兩次。使用餵飼飼器可以像是特製的盛乳器(如圖)或是可防小豬走進去的小飼料槽。宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)人工乳的流動性佳，所以也很容易使用在自動餵飼器。應該每次倒入少量的人工乳，確保每次飼料槽內的供給量用完不剩。加上每天都清潔飼料槽，如此可以防止衛生問題。
宜泉乳素(Lactosafe)之研究 在西元2002年，Denkavit研究中心在良好的飼養管理之下，進行了三項試驗以確定宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)之益處。
圖一 顯示出總結。針對不同生長階測定出提供仔豬人工乳的最佳時機。從出生後的第二天到第12天，每胎窩一天用盡1.5公升人工乳。出生後的第二周到第三周則需要更多的人工乳。平均一窩仔豬的人工乳攝取量達到3.5公升。假設每頭母豬平均的乳產量是10公升，也就是說還需要額外攝取35%乳汁，可以供給人工乳或是更多的母豬乳。
圖一. 哺乳期Lactosafe的攝取量 (520頭小豬, 西元2002年 攝取量 (公升/窩/每天 ) 第2-12天 第2-19天 第11-22天
對教槽料攝取量之影響
提供仔豬人工乳對教槽料攝量的影響顯示在B468兩組的試驗，其中兩組各190頭吮乳仔豬。第一組從第10天到離乳只給教槽料；第二組同樣從第10天到離乳給教槽料，但也從第二天起到第18天另外給仔豬人工乳。第二組教槽料攝取量比起第一組來高出38 %。第二組平均每頭仔豬攝取3.25公升的仔豬人工奶。
E. Bruininx博士(西元2002年)最近證實，離乳前的教槽料攝取量愈高會提高離乳仔豬的日增重並且改善飼料換肉率。
較高教槽料攝取的原因之一是，當飼主提供了宜泉乳素(Lactosafe)後仔豬人工乳中較高的水含量(85%)。有些農民們就提供額外的水在飼料槽中給仔豬喝，因為他們看到其中的優點。
表二. 補充仔豬人工乳對仔豬及母豬的影響
宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)之於水
為測定宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)與水比較的益處，我們做了另外一個試驗(B470)。 第一組，包含9窩仔豬，從出生後第2天到18天於小型餵乳器中放水，而從出生後第四天一直到離乳，另將教槽料放在分開的飼料槽中。
第二組，同樣也是9窩仔豬，從出生後第2天到18天於小型餵乳器中放宜泉乳素，而從出生後第四天一直到離乳前，教槽料放在分開的飼料槽中。
在此初步試驗中(將會有更多類似的測試)，在第一組中，仔豬水的攝取量是每窩1.6公升；但在第二組中，仔豬對宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)的攝取量為每窩2.3公升。
兩組教槽料的攝取量是差不多的。但到了離乳時，仔豬的日增加從第一組的每天228公克到第二組的每天254公克。
結論：給予仔豬人工乳，比只給予水獲得額外更多的營養素及維生素。
早期離乳的仔豬 萬一母豬健康情況不佳，則宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)可以成功地餵食早期離乳的仔豬。目前已發展出許多機器可達成這個目的。
在Denkavit第B455號測試中，仔豬在第14天就離乳了，體重為4.2公斤。使用自動餵食器給予宜泉乳素(Denkapig Lactosafe)，同時也在飼料槽內放教槽料。仔豬生長到第28日齡時，已攝取834公克的乳汁(以乾物質計)及2333公克的教槽料，而體重也達到7.3公斤。
此時並沒有發現下痢現象。我們建議早期離乳的仔豬應將教槽料放入飼料槽而且同時使用餵飼器給予仔豬人工乳。約過4周齡後這個才可以單獨餵食。
其它研究發現 許多其他研究學者發現，仔豬攝取仔豬人工乳會得到較高成長率且死亡率會比較低。另一方面對可以防止母豬流失過多體內蓄積，以免生育率降低並且確保下一胎窩仔豬的存活率。
表三只餵乾飼料及同時餵乾飼料與仔豬人工乳之比較表
對仔豬及母豬的好處已經證實，例如由Wolter et al (西元2002年 )於表二的結果。他們對32窩半數的仔豬自第3天到離乳(21天)餵飼仔豬人工乳。餵食來餵食。每天提供攝氏30度新鮮人工乳，離乳前不給教槽料。
補充仔豬人工乳不論在死亡率、從出生到離乳間的日增重、從出生到屠宰間的體重都有顯著的效果。
仔豬間表現在離乳體重的整齊度不明顯，但使用仔豬人工乳後則有很大的改善。
有些人覺得使用仔豬人工乳使得吸吮密集性減弱，會使母豬的產乳量及飼料攝取量降低。但這個試驗清楚的顯示補充仔豬人工乳的那組母豬攝取比較多的飼料。因為母豬飼料攝取量增加的結果，所以從懷孕109天到離乳的體重損失較少。
仔豬人工乳的好處也在西元1997年由瑞典的Lindberg et al證實，他們對自第14天起只餵飼飼料一直到22公斤體重與自第14天起用自動餵飼器給予仔豬人工乳到22公斤體重做比較(如表三)。
仔豬在五週齡離乳，但仍要待在分娩舍中，直到整窩仔豬的平均體重達到22公斤。
他們得到的結論是，仔豬在離乳前後餵乾飼料及仔豬人工乳，仔豬的生長率與母豬的生長性能表現都顯著改進。
結論與含意 給予吮乳豬仔豬人工乳的好處是使飼料攝取量增加、減少死亡率、離乳體重增加及屠宰的齡降低。對母豬的好處是增加飼料攝取量及減少哺乳期間體重的損失及背脂厚度的降低。
對仔豬而言，我們推薦從第4天到離乳期，餵食教槽料。另外從第2天開始至離乳前一周同時補充仔豬人工乳宜泉乳素(Lactosafe)。而在離乳前的最後幾天，則只給仔豬教槽料，這樣一離乳之後飼料攝取量就會增加。
參考書目 1. Lindberg, J. E., M. Neil and M. Cidh, 給小豬餵食仔豬人工乳的影響及宰殺豬隻、母豬及小豬之表現. 西元1997年 Proc. Brit. Soc. Anim. Prod., 2. Bruininx, E. M. A, M. 在群居窩內單獨測量剛斷奶的豬隻之飼料攝取量之特性. Thesis博士, 烏特列玆大學, 獸醫學系, 營養部, 荷蘭 3. Wolter, B. F., M. Ellis, B. P. Corrigan and J. M. DeDecker. 哺乳期間使用仔豬人工乳對出生體重及 斷奶前後生長表現及畜體特性.之影響 J. Anim. Sci, 西元2002年. 80:301-308.
摘自International Pig Topics - Volume 18 Number 3 |
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来自： LM0318 > 《437.畜牧 獸醫》
特別的餵奶器，可用來提供仔豬人工乳，例如宜泉乳素。
