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21世纪变化的脚步快了，可是我们的眼睛却跟不上潮流了。每天上班对着电脑工作、下班对着电子屏幕娱乐。一天24小时，至少有12个小时是对着电子产品的，这样的环境，我们的眼睛终于开始受不了了。于是很多人就开始出现眼干、眼涩、视力下降、视线模糊不清等情况！这可怎么办呢？ 中医认为，肝主眼。肝虚则容易出现视力模糊、夜盲或迎风流泪，肝火旺则目赤。所以，保护好视力，要首先养好肝。 中医常用的明目中药大致可分为两种类型：一种是补虚的,一种是清肝的。 一、补虚： 1、枸杞子：味甘性平，平补肝肾。中医常用它来治疗肝肾阴亏、目眩、目昏多泪等症状。且服用方便，可以入药、嚼服、泡酒，但平日可用来泡茶最为实用。 我们推荐的这道香菇枸杞鸡汤是需要在香菇与鸡肉炖煮的差不多需要加盐的时候，再往汤里加入50克的枸杞煮10分钟就可以了。不过枸杞属于外邪实热的食材，脾虚有湿及腹泻者忌用。 >>点击右侧小图片或其下面的橙色字体可查看详细做法   枸杞 香菇枸杞鸡汤 2、菟丝子：味辛、甘，性微温，有养肝明目之效。可与熟地、车前子、枸杞子配伍，以滋肾养肝明目。 我们为您推荐的这道菟丝子狗肉汤是需要在加调料的时候，同时将15克的菟丝子用布袋装好扎紧一起放入，再进行烧煮。这道菜适用于阳虚、精神不振之人，所以大便燥结的人还是少食为好！ >>点击右侧小图片或其下面的橙色字体可查看详细做法   菟丝子 菟丝子狗肉汤 3、女贞子：味甘、苦，性凉。常用于肝肾阴虚、眼目昏暗等症状。 我们推荐的这道菜肴是需要在炖煮之前将20克的女贞子和15克的杜仲用纱布包好扎口，然后再与猪脊骨一同放入砂锅中炖煮一小时，最后加入调料，就可以饮用啦！但因其性凉，所以脾胃虚寒泄泻及阳虚者还是少食或不食为宜。 >>点击右侧小图片或其下面的橙色字体可查看详细做法   女贞子 女贞子脊骨汤 二、清肝： 1、决明子:味苦、甘而性凉。决明子可以和其他花草茶搭配，具有不错的排毒排油腻功效。能清热平肝、明目益睛，适宜搭配枸杞子、菊花、荷叶、玫瑰花。如果是泡茶请选用炒熟的决明子。 我们推荐的这道茶饮是由洗净的山楂片、决明子二次冲泡的茶水再加入蜂蜜制作而成。制作方法很简单，又由于决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，所以这道茶又有清热解毒的功效。   决明子 山楂决明子蜂蜜茶 2、夏枯草：味苦、辛，性寒。常用与目珠夜痛，羞明流泪，头目眩晕，口眼歪斜等症。 我们推荐的这道夏枯草凉茶是用侵泡、洗净过后的夏枯草、绵茵陈、麦冬、南杏、蜜枣各25克，放入砂锅中加水煲烫20分钟制作而成。 又因为绵茵陈也是清湿热的，所以这个配方很适合清肝火。   夏枯草 夏枯草凉茶 3、菊花：味甘、苦，性微寒。可疏风、清热、明目、解毒。 我们推荐的菊花水果茶是用雪梨、菊花、枸杞和冰糖制作而成，其中需要菊花15朵、枸杞子15颗，把梨切成小块，加入冰糖和热开水，闷5-15分钟就可以喝了。其中菊花和枸杞可有明目的功效，而雪梨又可清热降火，所以很适合经常用眼的人饮用。但如果是气虚胃寒的人应注意减少饮用量。 |
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