黑黄豆的吃法 营养药用价值与黄豆相似
导语：黑黄豆的吃法。黑黄豆是黄豆的一个品种，本质上还是黄豆。味甘性平，是一种清凉性滋养强壮药。具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功能。今天四季养生网小编向大家介绍，黑黄豆的吃法。
黑大豆是一切体虚、体寒 、水肿、脚气、黄疸，贫血和各种关节炎、风湿、腰、腿痛及糖尿病、心脏病等的保健食品，以上等病者可将黑大豆放入暖瓶中，喝水，吃豆或放入饭中，配合黑米可特效生血、祛风湿。 由于黄豆中存在某些抑制人体消化酶的因素，所以用浸泡加热等方法，将这些抑制酶的因素去除，制做成的豆制品(如豆腐、豆浆)比生黄豆的营养效果更好，更易于婴幼儿食用、消化和吸收。 1、用於肾虚消渴多饮，或肝肾不足，头昏目暗。 肾虚消渴：如《普济方》救活丸，炒熟黑豆、天花粉各等量，研成细末，加炼蜜做成药丸 (大小如黑豆或稍大)，每次 70 丸，黑豆汤或淡盐水送服，一天两次; 肝肾不足，头昏目暗：如《眼科龙木论》方，以牛胆汁浸黑豆服食。 2、用於妊娠腰痛。 黑豆 100 克，甜酒 300 毫升，煎，空腹服。 (《本草纲目》) 3、用於脾虚水肿，脚气病，或湿痹，四肢拘孪、疼痛。 脾虚水肿：常用黑豆煮汁饮，或同薏苡仁、茯苓研末服; 脚气病：黑豆、白饭豆各适量，加水煎浓汁，每次服一小杯，一天 2-3 次，连服 5-7 天; 四肢拘孪、疼痛：可同薏苡仁、木瓜煎汤服。 4、用於服乌头、巴豆等热药所致的中毒或不良反应。 常与甘草配伍，煎汤服。 (《本草纲目》) 5、用于解斑蟊、草乌、附子毒。 煮浓黑豆汁饮。 (《急救方》) 6、用于热毒疮肿，症见红肿热痛者。 煮黑豆汁服，或外涂。 7、用于降胆固醇
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