杜仲

杜仲具有补肝肾，强筋骨，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。

用药宜忌

  药材杜仲(图10)

宜：中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食，小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食；高血压患者宜食。

忌：杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。

阴虚火旺者慎服。

药物配伍

1、配牛膝，补肝肾及强筋骨之力增强，常用于治肝肾不足的腰腿疼痛及两足无力等症。

2、配续断，功能补肝肾，利腰膝，固冲任，常用于肝肾不足所致诸症。

3、配补骨脂，温补肾阳力增，兼补脾、肝，既涩下元，又固冲任，常用于肾阳不足，下元虚冷之阳痿，腰膝冷痛及下元不固之滑精遗尿，亦可用于肝肾不足之腰膝酸软，胎动不安及脾肾阳虚泄泻等症。

4、配五加皮，既强壮筋骨又祛风湿，乃补泻兼施的药对，适宜治疗肝肾两虚，风湿侵入筋骨而致的腰腿痛，足膝酸痛，关节不利，两下肢无力等症。

实用选方

1、治腰痛：杜仲一斤，五味子半升。二物切，分十四剂，每夜取一剂，以水一升，浸至五更，煎三分减一，滤取汁，以羊肾三、四枚，切下之，再煮三、五沸，如作羹法，空服顿服。用盐、醋和之亦得。(《箧中方》)

2、治腰痛：川木香5克，八角茴香15克，杜仲(炒去丝)15克。水一钟，酒半钟，煎服，渣再煎。(《活人心统》思仙散)

3、治卒腰痛不可忍：杜仲100克(去粗皮，炙微黄，锉)，丹参100克，芎藭75克，桂心50克，细辛1.5克。上药捣粗罗为散，每服20克，以水一中盏，煎至2.5克，去滓，次入酒1克，更煎三、两沸，每于食前温服。(《圣惠方》杜仲散)

4、治中风筋脉挛急，腰膝无力：杜仲(去粗皮，炙，锉)75克，芎藭50克，附子(炮裂，去皮。脐)25克；上三味，锉如麻豆，每服25克，水二盏，入生姜一枣大，拍碎，煎至一盏，去滓，空心温服。如人行五里再服，汗出慎外风。(《圣济总录》杜仲饮)

5、治小便余沥，阴下湿痒：川杜仲200克，小茴香200克(俱盐、酒浸炒)，车前子175克，山茱萸肉150克(俱炒)。共为末；炼蜜丸，梧桐子大。每早服25克，白汤下。(《本草汇言》)

6、治妇人胞胎不安：杜仲不计多少，去粗皮细锉，瓦上焙干，捣罗为末，煮枣肉糊丸，如弹子大，每服一丸，嚼烂，糯米汤下。(《圣济总录》杜仲丸)

7、治频惯堕胎或三、四月即堕者：于两月前，以杜仲400克(糯米煎汤，浸透，炒去丝)，续断二两(酒浸，焙干；为末)，以山药250-300克为末，作糊丸，梧子大。每服五十丸，空心米饮下。(《简便单方》)

8、治高血压：一杜仲、夏枯草各25克，红牛膝15克，水芹菜150克，鱼鳅串50克。煨水服，一日三次。(《贵州草药》)；二杜仲、黄芩、夏枯草各25克。水煎服。(《陕西中草药》)

9、原发性坐骨神经痛：杜仲30克，猪腰1对。用时将猪腰剖开，除去白色的筋膜，加冷水800毫升，以猪腰煮熟为度，除去杜仲，乘温服食猪腰及药汁，连服7～10剂。

10、肾炎：用猪腰1个，杜仲30克，研末，装人除去白色的筋膜的猪腰内炖熟，食肉服汤，每日1剂，治急性肾炎。亦可用杜仲、海金沙、仙茅、双肾草各15克，水煎服，每日1剂，治慢性肾炎。

11、青蛾丸(《太平惠民和剂局方》)，功能温肾阳，止腹痛，治肾虚腰痛如折，起坐艰难，俯仰不利，转侧不能。

12、右归丸(《景岳全书·新方八阵》)，治元阳不足，命门火衰。

13、杜仲汤(《伤科补要》)，治腰脊伤痛。

14、独活寄生汤(《备急千金要方》)，功能祛风湿，止痹痛，益肝肾，补气血，治肝肾两亏，气血不足，感受风寒湿邪，腰膝冷痛，肢节屈伸不利，或麻痹不仁，畏寒喜温。

15、温胞饮(《傅青主女科》)，治妇人下部寒冷不孕。

编辑本段人工栽培

1．选地、整地 选土层深厚、疏松肥沃、土壤酸性至微碱性、排水良好的向阳缓坡地，

  杜仲

深翻土壤，耙平，按株行距2-2.5米x3米挖穴，深30厘米，80厘米见方，穴内施入土杂肥2.5千克、饼肥0.2千克，骨粉或过磷酸钙0.2千克及火土灰等。苗床则整细耙平后作成1.2米的宽畦。

2．繁殖方法可用种子、扦插，压条及嫁接繁殖。生产上以种子繁殖为主。

• 种子繁殖宜选新鲜、饱满、黄褐色有光泽的种子于冬季11-12月或春季23月月均温达10℃以上时播种，一般暖地宜冬播，寒地可秋播或春播，以满足种子萌发所需的低温条件。种子忌干燥，故宜趁鲜播种。如需春播，则采种后应将种子进行层积处理，种子与湿沙的比例为1:10。或于播种前，用20℃温水浸种2-3天，每天换水1-2次，待种子膨胀后取出，稍晒干后播种，可提高发芽率。条播，行距20 - 25厘米，每亩用种量8-10千克播种后盖草，保持土壤湿润，以利种子萌发。幼苗出土后，于阴天揭除盖草。每亩可产苗木3万-4万株。
• 嫩枝扦插繁殖春夏之交，剪取一年生嫩枝，剪成长5-6厘米的插条，插人苗床，入土深2-3厘米，在土温21 -25℃下，经15 - 30天即可生根。如用0.05毫升/升。奈乙酸处理插条24小时，插条成活率可达80%以上。
• 根插繁殖在苗木出圃时，修剪苗根，取径粗1-2厘米的根，剪成10-15厘米长的根段，进行扦插，粗的一端微露地表，在断面下方可萌发新梢，成苗率可达95%以上。
• 压条繁殖春季选强壮枝条压入土中，深15厘米，待萌蘖抽生高达7- 10厘米时，培土压实。经15 - 30天，萌蘖基部可发生新根。深秋或翌春挖起，将萌蘖一一分开即可定植。
• 嫁接繁殖用二年生苗作砧木，选优良母本树上一年生枝作接穗，于早春切接于砧木上，成活率可达90%以上。

3．田间管理

• 苗期管理种子出苗后，注意中耕除草，浇水施肥。幼苗忌烈日，要适当遮荫，旱季要及时喷灌防旱，雨季要注意防涝。结合中耕除草追肥4-5次，每次每亩施尿素1-1.5千克，或腐熟稀粪肥3000 -4000f克。实生苗若树干弯曲，可于早春沿地表将地上部全部除去，促发新枝，从中选留1个壮旺挺直的新枝作新干，其余全部除去。
• 定植1-2年生苗高达1米以上时即可于落叶后至翌春萌芽前定植。据上述株行距，每穴1株。幼树生长缓慢，宜加强抚育，每年春夏应进行中耕除草，并结合施肥。秋天或翌春要及时除去基生枝条，剪去交叉过密枝。对成年树也应酌情追肥。北方地区8月停止施肥，避免晚期生长过旺而降低抗寒性。

编辑本段膳食营养

药膳配伍

杜仲科木本植物杜仲的树皮。产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取，刮去粗皮，经堆置至内皮呈紫褐色，晒干。切块或丝，盐水炒用。

[性能]味甘，性温。能补肝肾，强筋骨，安胎。

[参考]含杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质。

能增强肾上腺皮质功能，增强机体免疫功能；有镇静、镇痛和利尿作用；有一定强心作用；能使子宫自主收缩减弱，对子宫收缩药有拮抗作用；有较好的降压作用，能减少胆固醇有吸收，以炒杜仲的煎剂最好。

[用途]用于肝肾不足，腰膝酸痛，下肢痿软，阳痿萎尿频；肝肾虚弱，妊娠下血，胎动不安，或习惯性流产；高血压病。

[用法]一日10~15克。煎汤，浸酒，泡茶，入菜肴。

[附方]

1，杜仲煨猪腰：杜仲10克，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过；杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。

源于《本草权度》。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。

2，杜仲爆羊肾：杜仲15克，五味子6克，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁；羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。

源于《箧中方》。本方以杜仲补肾强腰，五味子补肾固精。用于肾虚腰痛，遗精尿频。

3，杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10克，沸水浸泡饮。

本方用二药补肝肾，降血压。用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者。

营养知识

杜仲知识介绍：该品为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲由于药用价值高，并且用途广，所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质，内有韧性较强的状白丝相连，剥皮后又生。只要保护好母树，便可以经常剥皮，一年一次。

杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷，大小不一，厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹；有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔；内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色，富弹性的橡胶丝相连。气微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮净，内表面暗紫色，断面银白橡胶丝多而长者为佳。

杜仲适合人群：适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。

阴虚火旺者慎服。（肾虚火炽者不宜用，即用当与黄柏、知母同入。）

杜仲食疗作用：该品味甘、微辛，性温。归肝、肾经。气和润降。

补肝肾，强筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，阳痿，遗精，尿频，小便余沥，阳亢眩晕，风湿痹痛，阴下湿痒，胎动不安，漏胎小产。

杜仲做法指导：可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。

凡肝肾不足，腰膝酸痛，或足膝痿软无力者，可与补骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍；该品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎。可单用煮枣肉为丸服；或配伍续断、桑寄生、熟地黄等，以增强补肾固胎作用；对于妊娠下血者，则可与人参、阿胶、当归等合用。

编辑本段杜仲茶

基本介绍

杜仲茶是以杜仲初春芽叶为原料，经专业加工而成的一种茶疗珍品，是中国名贵保健药材，具有降血压、强筋骨、补肝肾的功效，同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进睡眠效果明显。

原料分布

杜仲是远古时代幸存下来的珍稀树种，由于杜仲药用价值巨大，国家药材部门将“杜仲、七叶一枝花、冬虫夏草、熊胆”列入四大紧缺专控药材，而对于杜仲芽叶更有“杜仲全身都是宝，芽叶一片求长生”的美誉。

在南部各省如湖南、湖北，河南、陕西，甘肃等均有分布，但论口味、养生保健当属生长在在湖南境内、南岭、南山、雪峰山三山环绕缓冲之地的次原始森林中野生杜仲林，树龄皆在百年以上，为保护这一珍稀树种，当地政府成立了专业的林业专家团队为杜野生杜仲林提供规划与保障。

饮用方法

配方：杜仲茶5—15克

用法：85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，效果最佳。

酌饮：保健量15—25克/天，治疗量30克/天

说明：每泡反复冲泡不宜超过3次

功效：降血压、强筋骨、补肝肾的功效，同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进睡眠效果明显。

注意：杜仲茶切忌洗茶，头泡茶水有效成分更高。

适用人群

1、高血压、高血脂、心脑血管疾病人群

2、高血压伴有血脂、血糖异常人群

3、肾虚，体虚乏力人群

4、失眠多梦，皮肤粗糙、暗淡人群

5、体弱多病，腰膝酸软、免疫力低下人群

6、脂肪过多人群人群亚健康疾病人群

功效作用

杜仲茶可喝也可吃。这是因为生命方程杜仲雄花茶的原料100%选自全球最大的有机杜仲基地，无污染、无农药，拥有国家质检总局出具的有机食品认证证书；而且经过十余年品种改良和技术创新，采用国家专利技术研制，绝对不含任何致癌或有毒物质。

相反地，杜仲雄花茶中丰富的天然活性物质还具有抗病毒及解毒的功效，是国家中医药管理局中国中医药科技开发交流中心评定的“养生保健科技成果推广项目”。因此，杜仲雄花茶的最佳饮用方法就是冲泡2~3次后，将茶渣嚼食，得到100%的营养与健康。

杜仲茶具有补血与强壮筋骨的作用，经常久坐，腰酸背痛的人易常喝。若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。

编辑本段注意事项

在服用杜仲的期间，要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

编辑本段神话传说

在很多年以前，湖南洞庭湖货运主要靠小木船运输，船上拉纤的纤夫由于成年累月低头弯腰拉纤，以致积劳成疾，他们当中十个有九个患上了腰膝疼痛的顽症。有一个青年纤夫，名叫杜仲，心地善良，他一心只想找到一味药能解除纤夫们的疾苦。为了实现这一愿望，他告别了父母，离家上山采药。

有一天，他在山坡上遇到一位采药老翁，于是满心喜悦地走上前拜见，可老翁连头也不回地就走啦。杜仲心急如焚，屈指一算离家已经三七二十一天，老母所备的口粮也已吃光，可至今希望渺茫，于是，他又疾步追上前去拜求老翁，并诉说了纤夫们的疾苦。老翁感动泪下，赶忙从药篓中掏出一块能治腰膝疼痛的树皮递给杜仲，指着对面的高山叮嘱杜仲：“山高坡陡，采药时可要小心性命啊！” 杜仲连连道谢，拜别了老翁，又沿山间险道攀登而去。半路上，他又遇到一位老樵夫，老樵夫听说杜仲要上山顶采药，连忙劝阻：“孩儿，想必你家还有老小，此山巅天鹅也难以飞过，猿猴也为攀缘发愁，此去凶多吉少啊……”杜仲一心要为同伴解除病痛，毫不动摇，他艰辛地爬到半山腰时，只听见乌鸦悲嚎，雌鹰对着雄鹰哀啼，好像也在劝他快快回去。杜仲身临此境，真是心慌眼花，肚子也饿得咕咕作响，突然一个倒栽翻滚在山间，万幸的是身子悬挂在一根大树枝上。过了一会儿，他清醒过来，发现身边正是他要找的那种树，于是拼命采集。但终因精疲力竭，又昏倒在悬崖，最后被山水冲入飘渺的八百里洞庭。洞庭湖的纤夫们，听到这一噩耗，立即寻找，找了九九八十一天，终于在洞庭湖畔一山间树林中找到了杜仲的尸体，他手上还紧紧抱着一捆采集的树皮，纤夫们含着泪水，吃了他采集的树皮，果真腰膝痛好了。为了纪念杜仲，人们从此将此树皮正式命名为杜仲。