胡萝卜花卷

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胡萝卜花卷

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

面粉，胡萝卜，盐，糖，酵母粉，色拉油

做法

1.面粉里加一点盐一点糖混合均匀，再放入切碎的胡萝卜拌匀，酵母粉先用温水化开后倒入面粉里，再慢慢加入适量温水合成柔软适度的面团，放温暖湿润的地方发酵
2.将发好的面团擀成大薄片，涂上一层色拉油，再撒点盐涂抹均匀
3.卷起来切成段
4.挽成花卷生坯，盖上保鲜膜松弛20分钟
5.凉水上锅蒸，先大火烧开，然后转小火蒸15分钟后关火
6.不要立即掀锅盖，再虚蒸2、3分钟后揭锅即可