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对咽喉炎和肺热咳嗽独有疗效的民间秘方【青橄榄红萝卜猪骨汤】

 快家教 2013-04-17


    这段时间,广州的天气说变脸就变脸,像上周我穿着毛衣,昨天又穿着短袖。这样的天气特别容易生病,感冒,咳嗽的人特别多!

   我的闺女VICKY上周周五就说喉咙不舒服,还有点咳嗽!VICKY有点小问题,我都非常重视,按照VICKY爸爸的说法:“你要做陈黄绿,自己来治疗啊!”是的,有点喉咙疼啊,咳嗽啊,我都会用民间秘方,像以前写过的止咳良方——炖鲜橙,这“秘方”被康妮的亲朋好友广泛使用。这次再介绍一个对咽喉炎和肺热咳嗽有疗效的广东民间秘方——青橄榄猪骨汤。


    青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”,对咽喉肿痛很有疗效。

   橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉,抗炎消肿的作用。

   橄榄味道甘酸,含有大量水分及多种营养物质,能有效地补充人体的体液及营养成分,具有生津止渴之效。

   橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等,能帮助解除酒毒,并可安神定志。     

   【青橄榄红萝卜猪骨汤】能滋阴,润肺,还可以帮助消化,四季都适宜的滋润汤水。
    上周的两天双休日,我都用青橄榄煲汤,VICKY同学好像真的没有喊喉咙疼了,看来康妮的民间秘方还是管用滴!

===========青橄榄红萝卜猪骨汤===============


材料:青橄榄250克,红萝卜2根,猪扇骨400克(图1)。

做法:

1、红萝卜去皮切块,青橄榄拍裂(图2)。

2、猪扇骨飞水(图3)。

3、把青橄榄,红萝卜和猪扇骨以及清水一起放进汤锅里(图4),用明火煮沸后,转中小火煲一个半小时,放食盐调味即可。


康妮的贴心提示:

青橄榄拍裂,让它更好地发挥作用。

红萝卜可以让汤水更清甜,而且更滋润。

猪扇骨即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨,称为月亮骨。广州人觉得猪扇骨不油腻,钙质高。

 


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