秋天，清肠胃补铁的【苹果红萝卜骨头汤】

秋天，清肠胃补铁的【苹果红萝卜骨头汤】

(2012-10-08 08:37:15)

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标签： connie 美食 汤水

分类： 汤水饮料

     大家假期愉快吧？有没有吃好玩好呀？？

     谁谁谁在喊：“我大吃大喝啦！肚子涨涨的啊！”

     好吧，我准备了【苹果红萝卜骨头汤】，这是节后清理肠胃的靓汤！中秋恰逢国庆，少不了大鱼大肉，开怀畅饮，再加上假期嘛，有点夜生活晚睡，生活没规律，各种各样的假期活动让肠胃饱受摧残，【苹果红萝卜骨头汤】很适合节后清肠胃解腻滞！

    谁谁谁又在喊：“假期我都没放假，烦死啦！”

    好吧，我还是准备了【苹果红萝卜骨头汤】，这是生津，润肺，止咳，开胃，解除烦躁的靓汤！喝了靓汤没烦恼！

 

    谁谁谁在大喊：“啰嗦什么呀，我要喝汤呀！”

 

=======================苹果红萝卜骨头汤========================

材料：  猪扇骨500克，苹果4个，红萝卜2根，（图1）；

        南北杏50克，无花果5粒（图2）。

做法：

1、把苹果洗干净，切件，不用去皮的，我用分苹果的东东，一下子就搞好了，要去掉苹果心，不然汤会酸的。（图3）；

 

2、把红萝卜去皮，洗净切件（图4）；

3、把猪扇骨飞水（图5，飞水后冲洗干净（图6）；并把南北杏和无花果（图2）洗干净待用。

 

4、汤锅中放入6-8碗的清水煮沸（图7），煮沸后加入准备好的材料（图8）。

 

5、用中火煲90分钟，加盐关火即可饮用！



苹果具有通便和止泻，降低胆固醇含量和降低血压的功效，还能增强记忆，提高智能，促进生长发育的作用！苹果和南北杏很搭的！加了南北杏，这款汤更清润，解毒！

南杏仁性味甘平，无毒，有润燥补肺滋养肌肤的作用。

北杏仁苦、辛，性微温，有小毒，入脾、肺二经。宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒。

 

猪扇骨相当于猪的肩胛骨，像扇子一样的形状。猪扇骨所含的钙质丰富，肉多不肥腻，广州人煲汤很喜欢用猪扇骨！当然没有的话可以用猪骨头的！

    秋天，来一碗生津、润肺，除烦躁，补铁的【苹果红萝卜骨头汤】！