益智补脑食谱23

工艺 煮　口味 咸鲜味　 雪里蕻豆瓣汤 1.将水发蚕豆剥皮，洗净。2.将雪里蕻洗净，切成小段。3.锅内加1汤碗水，加入蚕豆瓣煮烂。4.加入雪里蕻，盐、味精即可。 详细介绍 类别 京菜 益智补脑食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 推荐 8　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 咸鲜味　 奶味蛋汤 1.鸡蛋磕入碗内调匀；2.将葱花、精盐、味精、白糖、姜末、猪油加入汤碗内调匀待用；3.锅内放猪油烧热，下蛋炒，待蛋液结块时，加入适量开水，然后用旺火烧至汤色... 详细介绍 类别 私家菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 贫血食谱 产后调理食谱 推荐 8　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 炒　口味 咸鲜味　 素炒木犀韭菜 1.将韭菜洗净，切成6毫米的小段；2.鸡蛋打入碗内，加入盐、味精、韭芽段，搅拌均匀待用；3.锅擦洗净加热放麻油，用姜末炝锅；4.随之倒入鲜汤，烧开后倒入鸡蛋液；... 详细介绍 类别 家常菜 益智补脑食谱 补阳食谱 滋阴食谱 学生膳食 推荐 8　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 拌　口味 咸鲜味　 蛋丝拌韭菜 1.韭菜拣洗干净，用开水烫至断生；2.切成3.5厘米长的段，放盘内；3.鸡蛋打入碗内加少许精盐，打散，摊成蛋皮；4.出锅切成蛋丝，放韭菜段上；5.加入精盐、味精、白... 详细介绍 类别 家常菜 补阳食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱 学生膳食 推荐 8　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 蒸　口味 咸鲜味　 一品豆腐汤 1.豆腐搅烂成蓉，用细筛过；2.把鸡蛋除去蛋清，蛋黄打散；3.豆腐、鸡蛋拌在一起，加精盐、味精、胡椒粉拌匀；4.倒入碗内铺平，在食用前上笼蒸7分钟；5.在热的清汤... 详细介绍 类别 家常菜 骨质疏松食谱 益智补脑食谱 学生膳食 老人食谱 推荐 8　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 拌　口味 咸鲜味　 百合拌金针菇 1.将百合洗净，剥瓣，去粗部；2.百合放入沸水中焯至透明状，捞出后沥干水分；3.将金针菇洗净，去头部，放入沸水中焯熟，捞出后沥干分；4.在焯烫好的金针菇、百合... 详细介绍 类别 家常菜 秋季养生食谱 肺调养食谱 益智补脑食谱 心调养食谱 推荐 8　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 蒸　口味 咸鲜味　 三鲜蛋羹 1.将鸡蛋打入碗内；2.碗内加适量精盐，味精和水(水和鸡蛋比例1:1)上笼蒸十五分钟左右取出；3.把虾仁、鲜贝、蟹肉放入锅内加高汤、盐、味精、酱油、醋、鸡粉、香油... 详细介绍 类别 家常菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 推荐 8　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 抓炒　口味 原本味　 雪菜豆瓣泥 1.蚕豆瓣先剥除外层硬皮，放入锅中用水煮烂，再碾碎。2.雪里蕻洗净，切碎。3.锅中倒入50夫油，放入雪里蕻稍炒，再倒入蚕豆瓣泥一起炒。4.最后加入准备好的调味料... 详细介绍 类别 私家菜 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 推荐 8　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 咸酸味　 汤溜鸡蛋 1.把鸡蛋打入碗内；2.韭菜洗净沥水，切成小段，放入蛋碗内搅拌均匀；3.炒锅置火上，加猪油，等油温热时下入葱花，随即加鲜汤、料酒、精盐、味精烧沸，然后将蛋液... 详细介绍 类别 私家菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱 推荐 8　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 咸鲜味　 丝瓜烘蛋汤 1.丝瓜洗净去皮切成条状；2.粉丝用水泡开；3.将鸡蛋打至起泡，放入葱末，加入少许鸡精；4.平底锅倒油，油热后放入蛋，用小火将蛋烘成金黄色且蓬松；5.将汤锅放入... 详细介绍