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认识舌尖上销魂的香料

 百合 2013-04-25

说到美味的西餐,可能其中功劳最大的当属其中神秘的香料配方。几乎所有的欧洲大厨都钟情于它们,在法国延绵意大利广袤的地中海地区,发韧于田间的美食纯朴自然,专职厨师们与香料的情感深厚,他们也从来不吝啬香料,即使是面包,也加入薰衣草、迷迭香还有肉桂,你对这些香料了解够吗?一起来看看。

认识舌尖上销魂的香料

1.迷迭香、2.肉桂、3.丁香、4.藏红花、5.百里香、6.月桂叶、7.欧芹、8.肉豆蔻、9.薄荷、10.孜然

迷迭香、肉桂、丁香……一些听起来就有奇怪味道的植物却都是欧洲大厨们的必备细软,美味的海鲜饭、诱人的意面……你想不到的美味有着你想不到的秘方来烹制。来一起认识一下欧洲大厨们给食客们用在舌尖上的怎样销魂的香料吧!

用娱乐的态度看严肃的英式下午茶[详细]

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