清热解毒食谱20

工艺 煮　口味 酸辣味　 半月沉江 1.面筋用手捏成直径1.5 厘米、高1.8 厘米的圆粒；2.水发香菇去蒂切成两片；3.净冬笋切成滚刀块；4.番茄切成黄豆粒大的丁，芹菜洗净切丁；5.当归切成薄片，以上原料备... 详细介绍 类别 素斋菜 闽菜 消化不良食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 推荐 6　营养 8　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 拌　口味 清香味　 白煮肉拌黄瓜 1.将黄瓜洗净，切去两端再切成3厘米长的段，用滚刀法切成大片，再切成粗条；2.当归洗净，切片；3.猪肉洗净，用开水煮熟，捞出待凉后切丝。4.将肉丝与黄瓜丝一同放... 详细介绍 类别 私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 推荐 6　营养 8　难易 6　时间 4　减肥 3　养颜 6　麻辣 0

工艺 煮　口味 咸鲜味　 口蘑竹荪汤 1.竹荪、口蘑洗净，漂入清水中浸透；2.竹荪放入开水锅氽一下，除去异味；3.捞出竹荪，切成3厘米左右的长段；4.口蘑切成薄片；5.鸡汤500克入锅置火上，加盐，用大火... 详细介绍 类别 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 推荐 6　营养 8　难易 5　时间 7　减肥 7　养颜 0　麻辣 0

工艺 烩　口味 咸鲜味　 蟹子豆腐 1.鲜蟹子磨成浆汁加热，使之凝固成豆腐状，即成蟹子“豆腐”；2.将蟹子“豆腐”切成长5 厘米、宽2 厘米、高0.5 厘米的长方块，待用；3.油菜心择洗干净，用沸水焯烫... 详细介绍 类别 苏菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 推荐 6　营养 8　难易 5　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 酸甜味　 豆腐番茄鱼片牛肉汤 1.鱼肉洗净，抹平，切片，加腌料拌匀。2.牛肉洗净，抹平，切片，腌10分钟。3.牛肉放入开水中至半熟捞起。4.芫荽（香菜）洗净，切短；板豆腐洗净，切件；番茄洗净... 详细介绍 类别 清热解毒食谱 滋阴食谱 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 推荐 6　营养 8　难易 5　时间 5　减肥 0　养颜 3　麻辣 0

工艺 原炖　口味 原本味　 薏米炖鸭 1.冬瓜去瓤后洗干净切块；2.用色拉油将光鸭煎透，加入绍酒，取出；3.鸭和冬瓜、陈皮、姜（切片）、薏米等一起放在器皿里，加入清水，用高火煮至滚；4.改用低火15... 详细介绍 类别 私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 水肿食谱 推荐 6　营养 8　难易 5　时间 4　减肥 0　养颜 3　麻辣 0

工艺 煮　口味 咸鲜味　 万寿果煲生鱼汤 1.生鱼，洗干净，去净鱼鳞，鱼鳃，用清水洗净，用姜，油起镬，将鱼身煎至微黄。2.木瓜去皮，去籽，用水洗净，切块。3.红枣去核，洗净。4.生姜去皮，洗净，切1片。... 详细介绍 类别 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱 推荐 6　营养 8　难易 5　时间 2　减肥 0　养颜 7　麻辣 0

工艺 煮　口味 咸鲜味　 萝卜蛏子汤 1.将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。2.把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱... 详细介绍 类别 补气食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 产后调理食谱 推荐 6　营养 8　难易 5　时间 2　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 咸鲜味　 冬菇煲鸡脚汤 1.冬瓜洗净，连皮带瓤切块，冬菇用清水浸软，去脚，揸干水，芡实洗净。2.鸡脚用盐搓擦洗净，排骨，鸡脚放入滚水中煮五分钟，取起洗。3.水12杯或适量放入煲内煲滚... 详细介绍 类别 幼儿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热解毒食谱 推荐 6　营养 8　难易 5　时间 1　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煎　口味 清苦味　 煎瓤凉瓜 1.将凉瓜（苦瓜）切去头、尾，横切成24 段，每段厚1 厘米，挖去瓜瓤；2.猪肉、虾仁分别剁成泥茸状；3.将肉茸、虾茸加入淀粉、盐、味精、料酒各适量搅拌成猪肉虾胶... 详细介绍