白菜豆腐拌牛肉的做法

白菜豆腐拌牛肉的做法详细介绍

更新于：2015-3-24 09:47:42

分享白菜豆腐拌牛肉的做法，让更多人知道

白菜豆腐拌牛肉的简介及特色

清爽开胃，香鲜适口。

分类标签：私家菜癫痫食谱补虚养身食谱老人食谱青少年食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 拌
食材明细
牛肉(肥瘦)200克	豆腐干200克
白菜300克
香菜20克
香油15克	醋15克
辣酱油40克	盐4克
味精2克

白菜豆腐拌牛肉的做法详细步骤

1.将牛肉洗净放入开水锅中煮熟捞出晾凉后和豆腐干切成丝，放入沸水锅中焯透捞出，用凉开水过凉，沥干水分；白菜去帮留其心洗净切成丝；香菜洗净后切成2厘米长的段。
2.白菜丝放入盆内，加入豆腐干丝、肉丝、香菜、辣酱油、精盐、味精、醋和香油，拌匀即可。

白菜豆腐拌牛肉的做法小贴士

食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。