在家做最简单的麻辣香锅  在我看来，麻辣香锅的用料很随意， 在家做也很简单，能挑选一些精致的食材， 还可以根据家人的口味，不用做的那么的辣。 孩子能接受，做起来还很快， 一边焖上米饭，一边炒香锅，很快就能吃上。 平时可以买好各种鱼丸等海鲜，冻在冰箱里， 再配上自己家喜欢的蔬菜， 用现成的四川麻辣烫调料就可以做这道麻辣香锅了。 =============================================================================================== 兔子家的麻辣香锅的做法：  1、麻辣烫的料（超市有卖）、葱姜蒜、大料、花椒、香叶、干辣椒、白糖 2、准备蔬菜，土豆、莴笋切片，西兰花摘成小朵 3、土豆在水中煮一下，7分熟 4、西兰花焯水 5、莴笋焯水 6、各种鱼丸、虾仁、小香肠焯水  7、锅中加油 8、加入葱姜蒜、辣椒、花椒、大料等调料，出香味后捞出 9、根据自己家人吃辣的情况，加入麻辣烫的料 10、炒散并炒出香味 11、加入控干水的各种鱼丸 12、翻炒入味  13、加入土豆片 14、加入其他蔬菜 15、加入料酒 16、加入生抽 17、加入几滴美极鲜酱油，让蔬菜入味就可以了（不用放味精和鸡精） 18、出锅装盘  |
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