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来自: jizongm > 《泡菜》
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糖醋大蒜头
糖醋大蒜头健康功效:醋:消食积、解毒、补血白糖:富含碳水化合物食材用料:凉开水1000克菜谱做法:削去蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐,腌1天,中间倒缸...
27种咸菜的制作方法,建议收藏
【制法】1、将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟,去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密...
动手腌咸菜,做法简单,家人更爱吃!
2、辣椒切块,姜蒜拍碎切块,和其他料一起放入酱油内即可。1.把辣椒、姜、蒜铰碎,糖、醋、豆瓣酱熬开晾凉2.与其他料一同加入铰碎的辣椒...
糖醋蒜的腌法
一、 北方糖醋蒜。3、把第一次腌过的蒜头放入新缸内,(即不用原料缸之意)10斤大蒜放盐1,5斤,白糖2斤(或糖精5钱)加凉开水2斤,把缸放于阴凉处,20天左右制成。二、 桂花糖醋蒜1、原料:大蒜头10斤...
多种咸菜腌制方法(附:腌咸蛋、糖蒜)
方法四: 将蒜去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,可起到消毒的作用,能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的...
最全的腌咸菜方子, 赶紧收了! 太好吃了~
③然后捞出蒜头,沥干水分,按每5000g的蒜头加盐750g、白糖1000g、凉开水1000g拌匀,再入缸腌制15 天左右即成。①将盐、花椒、大料、放...
几种菜的腌法赶紧学学,吃自己腌的菜就是爽!
新蒜、盐、白糖、凉开水、醋。1、首先挑选个大饱满无损伤的新蒜,剪去蒜头的根须,留2~3厘米的长蒜梗,剥出干皮、清洗后入缸。3、捞出蒜...
夏天来了,14种开胃小咸菜的腌制方法给大家~
原料:黄瓜 15斤、辣椒 1斤、盐 1.5斤、大蒜 3两、白酒1.5两、味精 3两、白糖 6两、姜3两、酱油 4斤。原料:尖辣椒10斤、盐 1斤、豆...
糖醋蒜制作
糖醋蒜制作 糖醋第一种做法: 原料配方:鲜蒜头100千克、盐10千克、食醋0.7千克、红糖适量、五香粉少许 制作方法: 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。四...
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