人體缺乏哪些營養易致癌(組圖)
2013-05-09 07:58:22 來源:環球網
3、缺乏膳食纖維可能誘發結腸癌
在現代人的飲食結構中,高脂肪、高蛋白食物所占的比例越來越大,而膳食纖維的攝入來那個去日漸減少。高脂肪、高蛋白的食物在人體內分解後,會產生較多的致癌物質。在缺乏膳食纖維的情況下,這些致癌物質會長時間地停留在結腸粘膜上,從而可誘發結腸癌。因此,人們在日常飲食中應多吃富含膳食纖維的食物,如大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等。
4、缺乏維生素D可能誘發乳腺癌
血多臨床調查數據都表明,乳腺癌患者體內的維生素D含量往往較低。加拿大的研究人員還發現,體內缺乏維生素D的乳腺癌患者和體內不缺乏此物質的乳腺癌患者相比,其病死率相對較高。因此,有乳腺癌家族史者,未生育的女性、中老年女性、月經初潮較早或絕經較晚的女性等易患乳腺癌的人應多吃魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等富含維生素D的食物,並應經常曬太陽,以促使機體合成更多的維生素D。
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責任編輯: 桑倪