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现代社会中，没有一个女性不关心乳腺健康，我国虽然不是乳腺癌高发国家，但近年我国乳腺癌发病率的增长速度却高出高发国家1～2个百分点。因此，女孩子们要关爱自身，让美丽与健康并行。
一、胡萝卜素可防乳腺癌
而且，研究发现，常吃富含胡萝卜素食物的女性，患上与雌激素受体相关乳腺癌的几率，较那些不常吃这些实物的女性，要低40~60%，而此类乳腺癌占乳腺癌类疾病患者的1/3左右，是个不可小觑的人群。 胡萝卜素不仅仅存在于胡萝卜中，还存在于南瓜、芒果、玉米、橘子等橙黄色果蔬和菠菜、苋菜等深色绿叶菜。而且胡萝卜素的耐热性很好，不用担心被炒、炖、煮后分解，只需少量的油脂加热就能使其充分吸收。 二、膳食纤维可防乳腺癌
膳食纤维存在于各种谷物、豆类、果蔬、坚果、种子以及薯类食物中，而越是精细加工的食物中所含的膳食纤维就越少，适当吃一些膳食纤维对身体是极好的。 但是膳食纤维的摄入也不是多多益善，吃得过多会影响其它营养的吸收，而且，肠胃不好的人更不宜多吃，进行了消化道手术的病人，以及容易便秘的人，更不能摄入太多。 三、豆制品防乳腺癌
大豆及大豆类豆制品是一种很神奇的食物，它们能调节女性体内的激素水平，而且是双向调节。一般的食物对我们的调节都是单向的，加就是加，减就是减。 豆制品不是，大豆和豆制品内含有丰富的大豆异黄酮，当人体内雌激素水平低时，大豆异黄酮表现出提高雌激素水平的功效；而当体内雌激素水平偏高时，它会表现出降低体内雌激素水平的作用。大豆异黄酮能帮助人体将雌激素控制在合理的范围内，避免分泌失调。 根据最新的流行病学调查显示，适量的大豆异黄酮摄入，能够显著降低患乳腺癌的风险，想来是和其调节雌激素水平的功效有关。 大豆异黄酮主要来源于大豆（黄豆、黑豆）和豆制品（如豆腐、豆浆等）。建议每天摄入30~50克大豆或相当量的豆制品，40克大豆分别约相当于约200克豆腐、100克豆腐干、800克豆浆。 所以，以后如果有人请女孩子们吃豆腐，也许真的是为你们好也说不定哦~
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挑选合适的食物是预防乳腺癌的关键，最好的抗癌营养素就藏在身边的食物中，合理均衡的饮食是预防各类疾病的关键。想要预防乳腺癌，可以适量的多吃一些这些食物。
胡萝卜素包括α胡萝卜素、β胡萝卜素和γ胡萝卜素三种，这三种胡萝卜素在人体内都可以转化成维生素A。维生素A类化合物与调节细胞的生长代谢有关，对细胞膜和溶酶体膜有促溶作用，可抑制癌细胞增殖，促进癌细胞向正常组织分化。
谷物、豆类防乳腺癌，并不是因为它们能直接预防癌症，而是因为它们富含膳食纤维。膳食纤维有助降低血糖反应，而餐后血糖反应越激烈，患乳腺癌的危险越大。这并不是我乱说，有调查显示，吃精白米、精白面较多的女性，比吃全谷杂粮比例较大的女性容易患上乳腺癌。
