培根圣女

培根圣女

简介：

培根，是具有烟熏香味的咸味肉片，肉质坚硬，风味独特。用培根和蔬菜搭配，无需额外调味，单纯借用培根自带的滋味，就能搭配出美味的西式餐点。蔬菜培根卷的搭配，可以是芦笋、金针、胡萝卜等，今天双双选择的是红彤彤的圣女果。大红的圣女果和培根搭配，无论是颜色、味道都非常搭，酸酸的圣女果，非常开胃，样子小巧可爱，一定会惹小朋友喜爱哦！

膳食食疗：

培根含有磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；具有健脾、开胃、祛寒、消食等功效。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

    主料:

        圣女果(12个)   培根(12片)   

    辅料:

        黑胡椒   盐   橄榄油   

制作流程：

1:培根放入碗内

2:研入黑胡椒粉

3:倒入橄榄油

4:倒入少许盐

5:锅子烧水，放入圣女果，焯水30秒

6:捞出，将皮扒掉

7:将腌好的培根将圣女果卷起，用牙签固定

8:烤箱预热180度，将圣女果培根放入，烤15分钟

9:取出即可

注意事项：

1、培根自带咸味，加盐的时候一定要适量。
2、将圣女果放入开水中，焯水30秒，快速捞出，可以轻松去掉果皮。
3、培根卷圣女果的长度不一，事先不要剪断，卷起，插上牙签后，再剪断即可。
4、烤箱温度有不同，斟酌选择。