 红糖酥饼的做法油皮：中筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母粉3克、盐2克 油酥：中筋面粉150克、植物油75克 馅料：红糖75克、白芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、植物油15克、水少许(如能和成团，可不加水) 表面装饰：鸡蛋液10克、白芝麻5克 1.油酥材料倒入容器中，混合成团
2.油皮材料倒入容器中，混合成团
3.然后再做馅料，让油皮油酥有充分松驰的时间，馅料中的面粉炒熟，倒入熟白芝麻和红糖
4.再把红糖捏碎，加入植物油和蜂蜜，揉成团，如果量刚好就不用加水了(蜂蜜的量先看情况慢慢加)
5.再把油皮取出来，摔几下，看摔过后比左边的要光滑许多吧
6.然后将油皮分成10份，油酥再分成10份
7.油皮包入油酥，擀长
8.卷起，再擀长
9.再卷起，馅料分成10份
10.将皮料擀成圆形后包入馅料，收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒白芝麻；烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可
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