土豆控最爱的美味:孜然锅巴土豆 只要是土豆类的菜,孩他爹统统来者不拒,每每都能用土豆把要应酬的他爹给勾回来,真是服了。今天做个锅巴土豆,孜然味的,做好后第一口吃到嘴里,我也给惊着了,相当美味的吃法,我觉得更适合当解馋的小食,孩子们也很喜欢!啊哦,让油炸的薯条见鬼去吧。锅巴土豆,一口再一口…… 孜然锅巴土豆 材料:新土豆、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精、孜然粉、辣椒面少许、香葱 做法:1、将新土豆清洗干净,一分为二,放到锅中煮熟 2、土豆煮好晾凉,去皮,切成滚刀块 3、锅中放油,煎土豆块 4、将土豆煎至金黄,逐一翻面 5、煎好的土豆,撒上适量盐、鸡精、胡椒粉和少许辣椒面 6、撒上孜然粉和香葱末,用铲子拌匀即可 ![]() 小贴士: 1、 做这菜必须是新土豆,因为新土豆比较面,土豆可以蒸也可以煮,将土豆剖开, 以便减少蒸煮的时间。 2、 煎土豆的时候不要用锅铲推,待煎硬定型后用筷子翻面。 3、 调味料根据食材的量自行调节。 |
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