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三、有毒的水产海鲜
1、毒海鲜：浸泡加工海鲜水发货的主要工业原料有用工业火碱、福尔马林、工业氢氧化钠、硫酸亚铁、双氧水、甲醛等等。这些工业原料是为了缩短水发时间，使水发货发的更大、重量增加三至四倍，看上去更白更新鲜，并可延长保存时间。氢氧化钠具有强腐蚀性，能灼伤人体皮肤，氢氧化钠用来加工食品会使食品更好看，但这样的食品会对消化系统造成严重的、永久的损伤。过氧化氢，俗称双氧水，添加入食品中可起漂白、防腐和除臭的作用，可提高食品的外观，过氧化氢与食品中的淀粉形成环氧化物可致癌，特别是消化道癌。而为了能延长储放活鱼的存货时间，使死亡后的海鲜颜色鲜亮，使用孔雀石绿是很多海鲜运输业的必然选择，也成为保鲜保活的法宝。孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。 2、毒海带：使用印染化工染料，连二亚硫酸钠和碱性品绿进行泡、染加工。连二亚硫酸钠对眼、呼吸道和皮肤有刺激性，接触后可引起头晕、恶心、呕吐，碱性品绿的真实身份是工业染色剂，长期食用会致癌。 3、毒水产：致癌多宝鱼，但有毒只是多宝鱼吗？现在很多鱼虾在养殖的时候就会被养殖户投放孔雀石绿、呋喃唑酮、金霉素、氯霉素、土霉素、四环素、甲醛等，有些为了让鱼多长肉，甚至在饲料里放避孕药。这些化学物质可抑制骨髓造血功能，引发再生障碍性贫血、粒细胞缺乏症、致突变致癌。特别是孔雀石绿，是有毒三苯甲烷化合物，可致癌。如果女性经常食用含避孕药的水产，可致不孕。  |
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