 菜系分类： 素斋菜 功效分类： 春季养生食谱 夏季养生食谱 制作难度：2 准备时间： 5-10分钟 口味：家常味工艺：蒸 主料： 苦瓜 辅料： 红枣 桂花 调料： 白糖 橙汁 红枣酿苦瓜详细制作步骤 红枣酿苦瓜这道菜适合这个炎炎夏季，夏天可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜比较适宜呢？我们常吃的苦瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、茄子、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、等都属于这一类偏寒凉的蔬菜，其中苦瓜清热解暑的功效最为明显，所以在炎热的夏天适量吃些苦瓜对身体很有好处。下面为大家介绍红枣酿苦瓜的做法。 1.红枣用清水洗净，去掉内核 2.苦瓜洗净，切大段，用去核器把苦瓜的内瓤去净，将洗净去掉内核的大红枣塞入苦瓜中，塞紧，放入盘里，上锅3.蒸五分钟左右取出。 4.取出苦瓜切薄片摆盘 5.用白糖、桂花、橙汁熬成糖汁淋在摆好的苦瓜上就完成了。   |
|
|
