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评酒活动。 1979年在大连举行，由轻工业部主持。 1978年底，轻工业部在湖南长沙召开了全国名酒会议。调查了解了各名酒厂的生产质量情况和发展动向，交流了经验。在这个基础上，各省、市、自治区选拔了具有代表性的品种，包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、配制酒等共313个品种。 参加此次评酒会的评酒委员65人，除少数是特聘外，绝大部分是经过考核聘请的。此次评酒会还确定了白酒香型(分为酱香、浓香、清香、米香和其他香型)的风格特点，统一了打分标准。经过评比选拔，共评出全国名酒18种，全国优质酒47种。 其中，18种名酒是：白酒类8种为茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲酒、董酒、泸州老窖特曲酒; 黄酒类2种为绍兴加饭酒、龙岩沉缸酒; 葡萄酒4种为烟台红葡萄酒(甜)、北京中国红葡萄酒(甜)、沙城白葡萄酒(干)、民权白葡萄酒(甜);配制酒3种为烟台味美思、烟台金奖白兰地、山西竹叶青; 啤酒1种：青岛啤酒。 47种优质酒是：西凤酒、宝丰酒、郎酒、武陵酒、双沟大曲、淮北口子酒、丛台酒、白云边、湘山酒、三花酒、长乐烧、迎春酒、六曲香、哈尔滨高粱糠白酒、燕潮铭、金州曲酒、双沟低度大曲(39°)、坊子白酒、北京白葡萄酒(甜)、长白山葡萄酒、通化人参葡萄酒、沈阳山楂酒、渠县红桔酒、吉林五味子酒、北京莲花白酒、绍兴善酿、福建老酒、兴宁珍珠红、大连黄酒、北京桂花陈酒、熊岳苹果酒、一面坡紫梅酒、广州五加皮、即墨老酒、无锡惠泉酒、丹阳封缸酒、连江元红、南平茉蓝青、九江封缸酒、沈阳雪花啤酒、北京特制啤酒、上海海鸥啤酒。 |
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