在所有滴蔬菜中，西兰花的营养价值首屈一指
它可以有效地帮助您降低诸骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率
西兰花的钙含量可与牛奶相媲美，西兰花堪称美味的蔬菜良药。
每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍
此外，西兰花中矿物质成分钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富
而且西兰花也非常适合儿童食用，非常容易吸收和消化
西兰花的做法很多，可以与多种食物一起清炒
还可以用辣椒油、麻油、食盐等调料凉拌
味道都是非常的清爽可口，是真正的超简单快手菜
即使你是零厨艺你也可以轻松的搞定它
【油泼西兰花】
材料：西兰花500克、葱姜、花椒、大料、色拉油、生抽、鸡精、盐适量
制作过程：
1、西兰花洗净，切成小块，用开水焯一下，捞出控干水分
2、控干水分的西兰花，撒上适量盐拌一下，摆入盘子，在放入鸡精和生抽
3、锅内放入色拉油，油6分热，放入葱姜、花椒、大料炸一下，变色后捞出
4、将热油均匀的泼在西兰花上即可食用
非常简单的一款菜，但是非常滴受大家的欢迎
如果你喜欢吃辣椒，也可以拌入适量的辣椒油
