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莲子百合炖冰糖：莲子15克，百合30克，冰糖适量。莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖两小时后食用。适于阴虚体质、气虚体质之人服用。
参麦骨汤：主要功效是清热润肺、消暑止渴。取西洋参参须20克，麦冬6克，五味子6克，猪骨少许，葱姜少许。猪骨头洗净，放入锅中大火煮开，撇去浮沫，加入葱姜和少许盐。放入其他材料煮开改小火继续熬煮1小时即可。
淮莲百合凉汤：健脾益气、清热润肺。做法是：取淮山药、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。
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