【图文】弥猴桃班戟的做法大全,怎么做如何做好吃

弥猴桃班戟

标签： 甜品 

落雨无声 发表于17小时前

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菜谱物语——弥猴桃班戟

班戟做上瘾了，所以换着别的水果来试试，想着弥猴桃的切面应该很漂亮，所以就有了弥猴桃班戟，用了点抹茶粉把班戟皮改绿色的了！味道非常不错，你一定要试试这款！

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• 甜味菜品口味
• 煎主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度
• 平底锅 所用厨具

食材明细

• 牛奶120克
• 低筋面粉42克
• 抹茶粉3克
• 鸡蛋25克
• 黄油7克
• 糖粉10克

• 动物性淡奶油 适量
• 白砂糖 适量
• 弥猴桃 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 鸡蛋加入糖粉中搅打均匀

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  2. 倒入牛奶搅拌均匀

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  3. 低筋面粉加抹茶粉拌匀筛入，轻轻拌匀

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  4. 黄油融化成液态，冷却后加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右

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  5. 将静置后的材料过筛，现在的面糊很细腻

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  6. 平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状，等表面凝结成半透明状即可

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  7. 做好的面皮放那晾晾冷却

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  8. 这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角

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  9. 弥猴桃剥皮切出对半

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  10. 冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上半只弥猴桃

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  11. 然后对折两次包起来

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  12. 倒过来收口朝下

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  13. 吃的时候用小刀在中间轻轻切开呈现完美切面

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  14. 如果有时间放冰箱冷藏下切出来更好！