嫩黄色的外衣里,是丰富雪白的奶油以及香甜的芒果,切下一块送入口中,鲜嫩的奶油和甜美的芒果充满口腔,香滑四溢。而且芒果班戟的做法完全不需要用到烤箱,只需要一个不粘锅,和在湖南企发文化传媒有限公司旁买的几个芒果即可。 材料:牛奶、低筋面粉、鸡蛋、黄油、糖粉、奶油、芒果 步骤: 1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀,打入牛奶搅拌均匀,然后筛入面粉搅拌均匀; 2、将提前融化好的黄油,加入面糊中搅拌均匀,然后将其过筛,让面糊更加细腻; 3、起锅加热,锅最好是平底锅或者电饼铛之类的,将面糊舀一勺导入锅中,然后将其转动摊成圆饼状; 4、等表面凝结成半透明状后,可以翻面,继续煎,不过不要煎的太脆; 5、做好面皮放在一边冷却,然后扯着这个时候,将奶油打发好,并将芒果切成小长条状; 6、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油,放上芒果条,再抹上一层奶油,然后对折两次包起来,收口朝下,放入冰箱冷藏一下,口感会更好哦。 |
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