千层饼的做法及配料

千层饼的做法及配料

食材

绞肉20g  面团50g  油适量 辣酱适量 

步骤

 1.肉末加适量盐、水、辣酱，搅拌均匀，可以调得稀一点

 2.用和好的面团，案板上撒干粉，擀成大面片

 3.用调羹背将肉馅均匀涂抹在面片上

 4.从一边慢慢卷起

 5.从一头一边抻一边慢慢卷成一个卷

 6.将收口塞在下方

 7.用手轻轻压扁

 8.轻轻擀开，不用太薄

 9.倒入油

 10.将饼放入，小火慢慢烙，也可盖上盖子

 11.一面烙好后，翻面继续烙

 12.烙好手撕成碎块，超香