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来自: 一凡813 > 《美食厨房》
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麻辣馋嘴蛙(江湖菜)的做法家
牛蛙3只、丝瓜1根、莴笋1根、香芹2根。1、牛蛙购买时请摊贩宰杀好去头、内脏、去皮(可以接受牛蛙皮,也可带回一同烹饪),冲洗干净后,...
这款秘制馋嘴酱,学会就开店
馋嘴酱用料:郫县豆瓣酱5千克,老干妈豆豉3瓶(300克每瓶),泡姜蓉500克,野山椒蓉300克,生姜蓉300克,蒜蓉500克,泡蒜蓉500克,白蔻3...
乐不思蜀之 飘香馋嘴蛙
乐不思蜀之 飘香馋嘴蛙乐不思蜀之 飘香馋嘴蛙。乐不思蜀之 飘香馋嘴蛙的做法。将牛蛙倒入锅中 加入生抽 老抽 蚝油和糖炒匀 倒入剩余的啤...
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八珍盛宴之值得端上春节餐桌的麻辣江湖菜——麻辣馋嘴蛙。一直都喜欢圆圆的小泡椒,红彤彤的鲜亮又喜庆,节日餐桌正好用它和肉质细嫩,...
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【技术分享】九州码头—馋嘴蛙的制作。1、锅入菜籽油2桶(4.5升/桶)烧至冒青烟,下入练好的猪油10斤烧至全部融化,舀出三分之二的混合...
百饺馋嘴蛙(天津百饺园平山道店旺销菜品)
百饺馋嘴蛙(天津百饺园平山道店旺销菜品)用丝瓜条垫底烧制,牛蛙爽嫩,咸鲜微辣,鲜花椒的香味浓郁。天津百饺园平山道店自1997年开业...
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湖南湘菜,麻辣馋嘴蛙,五星级酒店,私房菜特色菜做法。1:将洗净的牛蛙放在成器中加盐、料酒、姜汁腌制片刻,倒入漏勺控水备用2:锅内加...
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(附馋嘴底料及馋嘴油配方)牛蛙仔600克,丝瓜400克,蒜仔15个,青花椒20克,馋嘴底料、馋嘴油各适量,味精10克,鸡粉5克,盐10克,白糖...
自制馋嘴蛙
自制馋嘴蛙 馋嘴蛙是一道比较好吃的川菜,牛蛙肉质鲜嫩,味道鲜美,吃过的人都会觉得味道不错,但是川菜太辣,而且饭店做的馋嘴蛙味道...
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