自制豆腐--自己做豆腐了啊--好简单--磨碎了--煮沸了--过滤了--蒸熟了--切块--豆腐好了-哈哈哈哈

 

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自己做大豆腐——用白醋自制豆腐

 

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菜谱物语——自制豆腐

看见别人自己做豆腐，兴奋了。总觉得超市市场的豆腐不是豆子做的，一点也不好吃，自己做一把，没有内酯，只有白醋，看看做的怎么样？

原味

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食材明细

黄豆  水  白醋。

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 泡好的黄豆，泡了七八个小时。

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  2. 放到料理机里，磨成豆浆。

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  3. 过滤出豆渣。

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  4. 过滤完的豆浆，煮开，中小火再煮8分钟。

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  5. 关火后5分钟，开始加醋，分次加，边加边搅拌。

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  6. 搅着搅着，上面出水了，豆浆翻花了，停止搅拌。

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  7. 准备电饭锅上面的蒸格，盖上屉布。

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  8. 豆花倒入屉布中，水自己就流出去了

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  9. 屉布包好。

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  10. 找一个底部跟电饭锅蒸格差不多并且还要略小的盆，压在上面，再找个重物压上面。

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  11. 一个小时过后，水过滤的差不多了，揭开屉布。

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  12. 移出切块，豆腐成功了！