她的首页
她的馆藏
她的动态
馆友反馈
关于她
| 共 17 篇文章 |
|
苦瓜拌鸡蛋。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。纵然苦瓜有这么多的好处，但有些人就是不喜欢吃苦瓜，只因为它的苦。怎样处理苦瓜才不苦？在所有的处理方法中，用盐提前把苦瓜腌渍下，然后用来凉拌或爆炒，不仅苦味轻，而且苦瓜本身的风味也不减。原料：苦瓜1根、鸡... 阅56 转2 评0 公众公开 13-07-14 18:34 |
糖醋樱桃萝卜。导语：素菜总是没有肉菜来的气势磅礴，但素菜有着润物细无声的一切，吃素已经成为时尚，在没有更多可以透支的生命中，素菜带来的好处，自不必说。我用的是苹果醋来浸泡的，酸味中带有果香，更加清新自然。主料：樱桃萝卜8个。调料：苹果醋30ml，糖30g，盐2g.1、樱桃萝卜切薄片，底部不切断；3、苹果醋、糖混合混合。 阅70 转3 评0 公众公开 13-07-14 18:31 |
【四川泡菜】四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。工具：坛体高20cm的泡菜坛子1个、加长筷子1双。四川泡菜有专用泡菜坛子，因为最好要避光，以陶土坛子为好。若遇到意外情况，比如泡菜水‘生花’，即盐水表面的一层白膜状微生物，这种微生物会分... 阅879 转11 评0 公众公开 13-07-14 18:28 |
酸辣萝卜脆--呵呵呵--夏季是否胃口不好呢--好吃简单的--酸甜辣味萝卜来了--呵呵呵--不怕你不爱“很简单的一道夏季开胃小凉菜——酸辣萝卜脆，调料放多放少，依自己口味来调整了。喜欢酸的就多放点醋，不喜欢甜的就免糖，腌三、四个小时也可以，过个夜更入味也就更好吃。”酸辣萝卜脆的做法。这时萝卜条已变软且出水，将水倒掉。 阅977 转84 评0 公众公开 13-07-04 18:33 |
油条拌黄瓜。菜谱物语——油条拌黄瓜舌尖上的中国，这部美食纪录片，让带个世界为中国的美食而疯狂。。前几日，看生活频道《生活帮》报道了济南一家老店的“黄瓜拌油条”，当时看着是，口水花花的。。油条，黄瓜分别，装盆。在介个炎炎的夏日，吃饭的时候，来上这么一碗的“油条拌黄瓜”，是件多么惬意的事情哟！！油条拌黄瓜做法小贴士。 阅145 转8 评0 公众公开 13-05-27 14:33 |
收藏到：红椒丝 10克适量。选用品质好一点的粉丝。2.粉丝用温水泡软，不要用开水烫泡。3.准备好辅料：腊肠丝，洋葱丝，香芹段，红椒丝，虾米，鸡蛋。4.锅中放油，先把鸡蛋炒熟。5.再把其余辅料倒入煸炒。6.加入泡好的粉丝，放入蚝油和酱油翻炒。7.最后加入适量的盐和鸡精调味出锅。8.起锅装入小沙煲。 阅99 转4 评0 公众公开 13-05-27 14:01 |
自制豆腐--自己做豆腐了啊--好简单--磨碎了--煮沸了--过滤了--蒸熟了--切块--豆腐好了-哈哈哈哈。菜谱物语——自制豆腐看见别人自己做豆腐，兴奋了。总觉得超市市场的豆腐不是豆子做的，一点也不好吃，自己做一把，没有内酯，只有白醋，看看做的怎么样？搅着搅着，上面出水了，豆浆翻花了，停止搅拌。移出切块，豆腐成功了！ 阅1233 转49 评1 公众公开 13-05-27 13:58 |
收藏到：面粉适量蒜片适量。新鲜的槐花洗净、控干水分（最好是用没完全开放的槐花）2.等蒸锅里的水烧开后，槐花加入少量的面粉拌匀，放入蒸锅蒸制5分钟。3.蒸好的槐花摊开晾凉。4.锅中的油热后爆香蒜片。5.下入蒸好的槐花，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒几下即可出锅。6.纯绿色的有机食品，有空的话试着蒸一份吧。 阅1170 转11 评0 公众公开 13-05-27 13:49 |
茄汁萝卜丸子---酸酸甜甜好滋味---爱吃的不得了--呵呵呵。丸子用油炸过后特香，尤其是加了香菜，和萝卜的味道很配，浇了酸甜汁，趁着热乎来几个，外酥里嫩、酸酸甜甜，真有点肉丸子的滋味，这酸甜的萝卜丸子没让我失望，很成功哈，低成本、好营养，摆个漂亮的造型，让亲们先养养眼，然后也做个饱饱口福！茄汁萝卜丸子做法小贴士。炸丸子的时候... 阅115 转12 评0 公众公开 13-05-25 21:27 |
甜面酱炒年糕--好吃的不得了--没吃过的人肯定不会知道这个滋味--年糕滑口--还有一定的劲道--甜面酱就不多少了--它的重要性---跟红油辣酱--沙茶酱--豆豉酱--有的比拼了--上菜掌柜的甜酱年糕的做法。把年糕和大白菜洗干净。起油锅，加入大白菜翻炒。然后把甜酱加入。适量的加一点点的清水和盐，把年糕也加入。用中火烧至年糕变软即可。 阅2086 转7 评0 公众公开 13-05-22 11:36 |
