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公元1368年元末农民起义军“红巾军”首领朱元章推翻了元顺帝的统治，建立了明代第一个朝代明洪武朝。明洪武青花瓷有些方面虽然继承了元代风格，但是元代青花瓷器的靓丽宏厚的大器风范却不见了。洪武年间烧出来的青花瓷不是晦暗无华，就是灰中泛黑，没有一点青花瓷器的青翠可人的艳丽色彩。 明洪武青花瓷器胎体比较厚重，但比元代同类产品薄。它使用淘炼欠精的国产青料，呈色青中带有灰色调，偏浅灰色，有部分铁锈斑深入胎骨，底足多是砂底，刷上洪武特有的赭红色浆，可见刷浆痕迹，露胎处见火石红。盘、碗等圈足挖足较浅，足壁较厚，足跟平切，部分底足中心仍有鸡心点。
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