沙拉金甲火龙果

食材

• 主料

• 火龙果

  1个
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 沙拉酱

  适量

• 面包糠

  适量

• 牛奶

  适量

• 鸡蛋

  适量

• 淀粉

  适量

步骤

1.准备火龙果。

2.把火龙果洗净剥去皮，切成长条状。

3.鸡蛋1个打入碗内，加入少量的纯牛奶搅散搅匀。

4.准备好干淀粉、面包糠、搅好的蛋奶液。

5.把火龙果逐条沾上干淀粉。

6.再蘸上蛋奶液。

7.然后再粘上面包糠。

8.锅置火上加入色拉油。

9.油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色。

10.然后用刀切成小方块，再在上面挤上沙拉酱即可摆盘。

小贴士

火龙果入锅内煎炸时一定要中小火，并勤翻看，以免炸糊。