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佛教素食菜谱:日式柴香小豆腐
1、凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐,口感更加嫩滑;
2、豆腐去掉不规则的部分,切成见方的小方块;
3、调汁:日式酱油一汤勺;
4、加入一点绿芥末,可以根据自己口味增减;
5、再放入一点香油后混合,浇汁到切好的豆腐中;
6、再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片即可上桌。
来自: 破茧成蝶33 > 《煎炒类》
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