【图文】土豆烧排骨

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• 蒜香菜品口味
• 烧主要工艺
• 半小时所需时间
• 普通制作难度
• 炒锅 所用厨具

食材明细

• 排骨适量
• 土豆适量

• 葱 适量
• 蒜末 适量

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  1. 土豆切块，排骨切段，热水里过好捞出。待用。

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  2. 油锅热，放入辣椒酱，蒜末出香味，放入排骨，炒至排骨中的油都出来。

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  3. 放入土豆，继续煸炒。

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  4. 加入生抽，料酒，盐、白糖、鸡精。

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  5. 倒入适量的清水，（刚好末过排骨）水开，盖好锅盖，小火慢炖10分钟。

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  6. 大火收汁，撒葱花即可。