什锦面片汤

什锦面片汤

相关分类：

大众菜  老少皆宜  香  早餐  

简介：

天气真的冷起来了，就连早餐也想吃得暖暖的，仿佛这样才能从昏沉的状态中真正清醒过来。前日做煎饺剩下的饺子皮，切成四片，就着冰箱里现有的食材：西红柿、土豆、鸡蛋、小油菜 、还有小半盒上海梅林午餐肉，刚好凑合做一锅热气腾腾的面片儿汤。题目上的八分钟，是包括清洗，去土豆皮在内哦，一点都不夸张，八分钟之内一碗美味还冒着热气的面片儿汤，就能呈现在家人面前。

膳食食疗：

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

    主料:

        饺子皮(8八片)   西红柿(1个)   土豆(半个)   小油菜(适量)   午餐肉(适量)   

    辅料:

        盐   糖   

制作流程：

1:油热后，先炒鸡蛋

2:炒散后，放入土豆、西红柿煸炒匀

3:再放入午餐肉同炒

4:淋入开水

5:大火煮开后，放入面片

6:调中火，直到面片煮熟后，再放入小油菜，调入盐，糖搅匀，关火

注意事项：

那啥，懒劲上来时，直接端着锅开吃，碗都不用洗了，省时又省力，绝对适合快节奏的白领们。