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来自: 常乐书苑 > 《鱼类》
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香辣秋刀鱼
香辣秋刀鱼 营养分析。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不...
【食全食美】粤菜 孜然烤秋刀鱼的做法
【食全食美】粤菜 孜然烤秋刀鱼的做法。孜然烤秋刀鱼是一道非常美味的家常之一,其做法相当简单,秋刀鱼营养丰富,煎烤后鲜美无比,可...
这类鱼可以降低胆固醇,你每周坚持吃了吗
这类鱼可以降低胆固醇,你每周坚持吃了吗。鱼油中富含不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),即俗称的“脑黄金”,...
【降脂食材】秋刀鱼
【降脂食材】秋刀鱼。秋刀鱼属于青背鱼的一种,它含有EPA和DHA,具有降脂功能。青背鱼出于冰冻海域,这一类鱼还有金枪鱼和凤尾鱼。它们都富含不饱和脂肪酸,可以获取更多的EPA和DHA。鱼头中的DHA含量最...
7种淡水鱼肌肉和内脏脂肪酸组成的分析
鲢鱼肌肉和内脏中含有较高的EPA(icosapentaenoic acid:二十碳五烯酸)和DHA(docosahexaenoci acid:二十二碳六烯酸),多不饱和脂肪酸的比例达到了54%以上,其中n-3(ω-3)与n-6(ω-6)脂肪酸的...
纠正谈“脂”色变,从认识脂肪酸开始
那么到底应该怎么认识脂肪酸,本期内容我们不妨来盘点下脂肪酸。脂肪酸是由碳、氢、氧3种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂...
孕期DHA什么时候吃效果好
孕期DHA什么时候吃效果好。孕妈妈们从孕中期(孕13周)开始就应注意慢慢摄入DHA,孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内就应有规律的补DH...
讲真:鱼油真的可以降血脂吗?
讲真:鱼油真的可以降血脂吗?讲真:鱼油可以降血脂吗?我们购买的鱼油Omega-3含量只有30%(即每1000mg含EPA120mg,DHA180mg),其余70%...
自家DIY的盐烤秋刀鱼
自家DIY的盐烤秋刀鱼。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有...
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