临 汾 的 街 道 ——雄踞天下 作为一个生在临汾、长在临汾的人来说,对于临汾的大街、小巷是再熟悉不过了。每日行走其间,穿梭忙碌,并没有留意它的存在和变化。 临汾自古为中原大镇,古称平阳府,自帝尧建都,历时数千年,自有其独特的辉煌。数千年的文化沉积,使得汉族人民包容万象、顺应时局,又保持和发展自有习俗和文化特点的特性,在临汾人的身上得到了充分展现。这一点于隐藏在闹市各小巷、和临汾人日常生活息息相关的饮食文化中,体现的淋漓尽致。在市中心的各个小巷里,全国各地的特色美食:重庆火锅、东北炖菜、湖北鱼头、杭州瘦肉包、四川麻辣烫,真是南北风味应有尽有、举不胜举。曾有一位朋友戏称:“西安凉皮面,西安没有临汾多。”至于当地各种名吃:曲沃饸饹、赵城羊汤、李家丸子、侯马馅饼、乡宁油糕、酥肉面、豆腐菜、以及只有本地人才能享受到的美食“牛肉丸子面”,穿插其间,竟也毫不逊色。 正是这厚重的历史底蕴,好像使临汾背负了沉重的包裹,背负是沉重的、放下又有所不舍。乃至数十年来,在改革的冲锋中,落于人后。 回忆起来,临汾的大街小巷一直没有什么变化,东西向的是红卫路、解放路,南北向的是平阳街、迎春街,永远中规中矩地铺在那里,不会使行走其上的人们产生丝毫新奇、兴奋的感觉,只是周而复始地重复着从起点走向终点的简单动作。白天当你站在临汾的街道上,只见大街、小巷中,行人、自行车、电动车、摩托车、三轮车、小轿车、出租车、公交车,来往交错、争分夺秒,真是颇为壮观。到了傍晚,街上突然冒出一辆辆手推车、平板车,载着各式锅灶、衣架、烧烤箱子,不约而同地奔向“街头要塞”,抢占有利地形,于是吆喝声起、烟雾缭绕,拉开了临汾街头“夜市”的序幕,那叫一个热闹。 临汾,你的街道展示给人们的永远是如此的繁华、热闹,往往忽略了那应有的一丝闲暇、一份从容。 |
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