山楂蜜汁山药

主料：山药300克、山楂糕50克

配料：蜂蜜一勺

做法：1、将山药洗净放入蒸锅，蒸制20分钟

      2、趁热去皮

      3、稍凉后切成片，码放在盘中

      4、山楂糕切成细条和碎丁

      5、把山楂糕条放在山药片上

      6、浇上适量的蜂蜜即可。

 

注意事项：山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干澡、便秘者最好少吃。山药性甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

 

（舌尖上的中国：民间经典山东菜）