1、以上是配料表，白砂糖分为两部分。
2、将蛋糕模具刷半固体黄油，粘上部分杏仁备用。
3、将黄油放入锅中,融化沸腾后降火成深色。
4、将黄油隔水降温。
5、黄油降温后备用。
6、将白杏仁、糖A、蛋糕粉干性混合拌匀。
7、将蛋白和白砂糖B按照戚风蛋糕打发打好，（先打蛋白，分4-5次倒入白糖，让蛋白细腻、柔软）。然后和上图部分混合，搅拌均匀。
8、融化好的黄油慢慢加入，边加边搅拌。
9、面糊装入模具中，约三分之二，弄平顶部。
10、烘烤温度：上火180℃，下火180℃，烘烤时间：20分钟后转炉，继续烤13分钟。
11、出炉后尽快脱模，放在架子降温。
12、可以趁热撒上少许糖粉装饰表面。
美味做好了，开始食用吧~O(∩_∩)O~ 感谢您的分享，祝您好运！ (*^__^*) 嘻嘻……
