黑芝麻酥饼的做法

黑芝麻酥饼

材料：共12个

A、水油面团：

面粉300克、60克白油、15克糖、适量清水。

B、油酥：

低筋面粉200克、白油100克。

黑芝麻馅：

黑芝麻粉50克、白油1汤匙、冬瓜糖30克、白糖50克、冰皮月饼粉20克、牛奶10克。

鸡蛋液适量（刷表面用）。

做法：

1、将A材料和成光滑的面团。

2、将B和成油酥面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻至稍硬。

3、冬瓜糖切小粒，与其它材料一起和成黑芝麻馅备用。

4、将两种面团包在一起，做成酥饼皮，分12个均匀的小剂。

5、包好黑芝麻馅，刷蛋液。

6、烤箱预热200度，烤1520分钟。（这个温度要视自己家烤箱的大小加减10度，时间也要加减5分钟）

还是有些甜了，下次再放些盐或是减糖。不过这个配上一碗腊八粥，就太合适了，粥中就不用放糖了。