荷叶清香升散,散淤健脾,有利于解除暑热烦渴,改善水肿。做成的一碗粥,清香扑鼻,泛着幽幽的浅绿,如见夏日的荷塘。
荷叶清香升散,散淤健脾,有利于解除暑热烦渴,改善水肿。做成的一碗粥,清香扑鼻,泛着幽幽的浅绿,如见夏日的荷塘。
食材:粳米100克、荷叶1片
调料:桂花糖适量
做法:
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半个小时,捞出后再漂洗一遍。
2.锅内放入粳米和冷水,先用大火煮沸,再转小火熬煮20分钟左右。
3.待米粒半熟时,将荷叶当锅盖盖在粥上。
4.继续用小火熬煮15分钟,去掉荷叶,用桂花糖调味即可。