泸沽湖的猪膘肉 (2013-01-13 22:33:01)到摩梭部落去家访，可以看到一些家墙上挂这一整条猪的猪肉，有的是搁在家里的神柜或灶台上，一个挨着一个，或叠放堆码。这种猪被当地人称为“猪膘肉”。腌了十几年的猪全身发黑的，在摩梭人的风俗里，此猪若能放上百年，人吃了就能治百病。  猪膘肉，又称琵琶肉，是摩梭人最传统和最具特色的食品，是摩梭人招待贵客的佳肴,吃起来肥而不腻，肉味清香。其制作方法是每年冬季祭祖月杀猪时把整个猪除头骨以外的骨骼，内脏及瘦肉全部剔除，内抹盐等调料缝合好，压成琵琶状，制成后可放数年不腐， 久者还可作药用。 猪膘肉是摩梭人家庭富裕的象征，如果哪家的神柜上放满了整条整条的猪膘，那这个家庭在当地一定是很富有了。摩梭人制作的猪膘肉可放置 30 年，这块猪膘肉已放置了11年了。 
无论你从哪里来，什么季节来，泸沽湖永远是蔚蓝的。这种蔚蓝是越来越多的现代城市、工业密集地区再也看不见的那种蓝。似女神将蓝颜料涂满了天空，这还不够，连泸沽湖的空气都是蓝色的，呼吸是沁人肝脾。 泸沽湖是世界现存的“母氏社会活化石”。慕名而来的游客们，好奇地通过当地被称为“摩梭人”的土著居民，了解自己祖先曾经经历过的生活。 这里的生活永远是悠闲的，白云悠闲飘过，满山的树木悠闲地生长，蔚蓝的湖水悠闲地偶起涟漪，摩梭人悠闲地重复一辈又一辈的生活，满山的树木本应生长成高大乔木，百十年来也悠闲地生长成青翠的灌木丛了。 在四季蔚蓝、清澈的湖边，摩梭人用大量碗口粗的原木搭成的彩楼，当地人称为“木樏子”。在这缺乏现代建筑美的木楼里，代代摩梭人演绎了多少人间喜剧，当然全部与爱情有关。在露天箐火歌舞中，透过火光，初长成的俊男美女为爱情胀红着脸，双手互相紧扣。当感觉手掌心里有另一手指轻挠，那就是爱情来临了。 这种爱情来得如此直白，令现代城市里的年轻人目瞪口呆。这里不需要繁文缛节，只需一副强壮矫健的身体，因在今后婚恋中，小伙子需从地面悄悄翻上“木樏子”二楼的花房里去，与心爱的姑娘相拥到天明。 这种婚恋不需天地作媒，山水作证，以女方喜怒态度为“阿肖”（走婚）关系的建立的基础，要解除很简单，一个暗示，男“阿肖”不再翻进花楼，在茫茫夜色里找寻下一个“阿肖”。所生子女永远属女方。 摩梭人家庭以母为尊，以女为贵，泸沽湖摩梭人家都是以女性为中心组成的大家庭，一家少则十几人，多则几十人。 母系家庭中，男不娶、女不嫁，全系一种叫“阿肖”的关系维系着。 母系大家庭中由大家推举出一位最能干、最公正且威信高的妇女主持家务，尊称为“依杜达布”，其外表特征为腰挂一大串钥匙。 清冽的湖风袭来，七彩经幡随风发出“叭吗眯哞尼洪”的诵经声，千万遍地复诵。她们的精神支持依靠藏传佛教，每逢一年一度转山节、转海节都要戴着面具跳“藏戏”，祈求来年的丰收。 摩梭姑娘初长成。在喇嘛的祝福中，换上红衣白裙。小姑娘就告别天真童稚，站在粮食袋、猪膘肉上举行“成丁礼”。昔日少年看她的眼神已有了少许的慌乱，小女孩的脸也慢慢涌出红晕。 在青山绿水中日渐丰满的摩梭姑娘，与生俱来一副好嗓音，个个达到“海C”。那种音质具有金属穿透力，似利剑洞穿你的心。加之在圆木掏成的猪槽船上，摩梭姑娘面对你，一起一伏地划船，在歌声中，你我双腿发软，那是被摩梭姑娘的爱情击中了。 “红衣白裙骑骏马，左手一支毛瑟、右手一支左轮，还有一支卡宾打野鸭。”这是被外界誉为的“末代王妃”肖淑明的自述像。在这片多情的土地上，关于她的传说像风一样掠过泸沽湖。现在无论男女老少尊她为：肖婆婆。她的一生颇具传奇，似当年唐朝文成公主远嫁西藏，也是一种政治联姻。从她现在历经风霜的神情中，你还看得出这位当年四川雅安中学校花的痕迹来吗？ 泸沽湖把地处川滇两省交界处，两省军阀、土司对此人间仙境垂涎三尺，历朝历代争夺纷纷。1942年，四川军阀刘文辉为保持边界的存在与抚慰当地土司的情绪，效仿唐朝与少数民族的联姻，以巩固日渐衰弱的四川军政府地位与边界平和。在四川盛产美女的雅安，寻找到一部下的姑娘，嫁与左所土司喇保臣为“二夫人”。精明的汉族夫人来到泸沽湖地区后，帮助年过半百的夫君料理土司政务，清理家产、收租收款、筹集军晌、调解各支系之间的冤家纠纷……一时间，泸沽湖蔚蓝的湖水也随着红衣白裙的拂动下，也开始萌动了。美丽的“末代王妃”在泸沽湖畔生下了四个儿女，现在己长大成人。 1950年在刘文辉起义的带动下，喇保臣主动放弃了对农奴和奴隶的77种租税的盘剥。那年，阿硕家不满新世界的建立，武装叛乱，区委书记要肖淑明前去游说，只身骑马劝说阿硕家交了枪，整个左所地区没放一枪一弹，顺利实现了民主改革，让那里的摩梭人仍幸福地跳着“甲搓舞”，摩梭小伙一入夜仍四处幸福地“走婚”。 蔚蓝色在山水之间，幸福在摩梭男女之中；摩梭姑娘为“阿肖”梳妆，摩梭小伙为“阿肖”多情。 来吧，我们一起来到蔚蓝色的泸沽湖，来到温馨摩梭姑娘的花楼里；来吧，我们一起没完没了地跳吧，感觉到手心中传递的爱情。 来吧来吧，我们一起来吧，让“末代王妃”传奇感染我们每一个人；来吧来吧，来寻找为詹姆斯·希尔顿写下《消失的地平线》提供第一手资料的洛克博士在这里留的后裔和他在泸沽湖的天堂。 让我们走出工业城镇、走出水泥森林、走出人间冷暖，来到这个清澈见底的泸沽湖，让纯净的湖水洗清我们的心，让人的心之间清澈起来，让这个世界特别是爱情之间变得真诚简单。 正如泸沽湖摩梭姑娘放声高唱的：不管你从哪里来，来了就是朋友…… 哦，我们正渴望蔚蓝的泸沽湖的蓝色爱情，来滋润我们日渐冷漠的爱情。 |
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