红烧大虾

红烧大虾

 

老少皆宜海鲜东北菜香

 

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
海虾
辅料
葱适量	姜适量
白糖2勺半	酱油1勺半
料酒1勺	盐少量
鸡精少许

红烧大虾的做法步骤

1. 将虾洗净；葱、姜切丝

2. 向锅中倒入油，油8分热时放如葱、姜丝炒香；放入虾，翻炒至虾变色

3. 向锅中加入冷水，水没过虾即可，放入1勺半酱油、1勺料酒、2勺半白糖、适量盐和鸡精；小火将汁收尽后出盘

小贴士

当汁将收尽时，翻炒