| 共 89 篇文章 |
|
吃“姜”的五大禁忌 姜的吃法很多，例如喝姜汤、吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、... 阅1 转自提灯天使 公众公开 13-07-14 07:59 |
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟。主料。生抽二勺。蚝油一勺。白糖一勺。酒一勺。油一勺半.干锅基围虾的做法步骤。1.基围虾6两。2.挑虾肠。3.看到了吧一挑一个准，再洗净。4.滚水焯过马上捞起。5.调料：生抽二勺，蚝油一勺，白糖一勺，酒一勺，油一勺半调匀。6.大蒜头，姜片垫好(如喜辣可加点)，基围虾一只排好。7.放煤气炉上，开中火，浇上调... 阅65 转1 评0 公众公开 13-06-27 23:12 |
红烧大虾的做法步骤。向锅中倒入油，油8分热时放如葱、姜丝炒香；放入虾，翻炒至虾变色。向锅中加入冷水，水没过虾即可，放入1勺半酱油、1勺料酒、2勺半白糖、适量盐和鸡精； 阅68 转3 评0 公众公开 13-06-27 23:10 |
日式炸虾日式炸虾-->标签： 小吃日式小朋友香油炸 小朋友的最爱，做法也很简单。面包糠3勺。日式炸虾的做法步骤。大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀，轻拍虾背，保持身材笔直。明虾加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。腌好的明虾分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。 阅61 转0 评0 公众公开 13-06-27 23:06 |
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟。主料。米酒少许.白糖少许.红色辣椒少许.淀粉少许.盐少许.虾仁豆腐的做法步骤。1.豆腐切小块，烧开水，加盐淖豆腐沥干水份备用;2.虾仁加盐和米酒腌20分钟，最后粘一层淀粉水，使口感滑嫩;3.热油炒香大葱段、姜丝，下虾仁滑炒;4.加淖过水的豆腐、盐、糖、淀粉水小火煮至汁浓稠;5.用红椒圈和葱花装饰即可。 阅46 转0 评0 公众公开 13-06-27 22:56 |
干锅虾。干锅虾-->主料。酸半颗。酱油半汤勺。生姜切片，大蒜剁碎，平铺在砂锅底部。2.虾洗净，剪掉须须，然后整齐码放在锅里，同一方向哦。3.放入干辣椒，酱油和少许少许的水。 阅49 转1 评0 公众公开 13-06-27 22:50 |
也是个消化家中虾皮的好方法哦~材料：茄子1-2个，鸡蛋1个，面粉1杯，虾皮适量，葱1根。茄子最好选用长茄子，我用的圆茄子，就做成了半圆形的茄盒。虾皮和葱末混合，加糖和香油搅拌均匀，成为馅料。茄子可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能... 阅65 转0 评0 公众公开 13-06-27 22:27 |
番茄酱3汤匙。黄酒3汤匙。糖2汤匙。大对虾6只、番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、虾油6汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐、香油适量。将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红。倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味。轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味。待锅内汤汁基本收干（约需两三分... 阅53 转0 评0 公众公开 13-06-27 22:24 |
干烧明虾干烧明虾，是上海梅龙镇酒家的一道特色名菜。这道菜在川菜的基础上，根据上海人的口味作了改变，加了酒酿等调料，使其更符合上海人口味的需求，很多顾客慕名前往梅龙镇酒家...(展开)干烧明虾，是上海梅龙镇酒家的一道特色名菜。她开来的菜单上写明要买明虾，公益课堂本着节约的原则，就买来了基围虾（基围虾和明虾的价钱大概差了有三倍... 阅140 转0 评0 公众公开 13-06-27 22:22 |
虾的做法今天给大家介绍的是一道宴客菜，虽然不请客，但是如果作为主妇的你累了一天， 是没多大劲再在厨房中忙碌， 能快速端出一道美味， 又赏心悦目的菜肴犒劳自己，又何尝不可呢？盐适量蒜蓉蒸虾的做法步骤。将基围虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开；用牙签挑出虾线；将虾展开，用擀面杖敲打平， 同样的方法将所有的虾处理好备用；将适... 阅93 转0 评0 公众公开 13-06-27 22:18 |
