炎热的夏季更应注意饮食调养，以保健康。此时气候干燥，气温高，使人体免疫力和防御功能下降，因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。
各种粥品便是这个时节的最佳选择。喝粥的好处是多方面的，总体来说有：帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘、预防感冒、防止喉咙干涩、调养肠胃、延年益寿等功效。
粥的主要原料多为米，如粳米、小米或糯米，它们中大都含有丰富的蛋白质、脂肪，以及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素，对人体十分有益。
依据个人喜爱，粥里还可添加各种食材，如南瓜、莲藕、红豆、百合等，还有各种肉类、海鲜等，更是可以添加各种药材如枸杞、莲子、菊花以达到不同的养生功效。
不同的食材经熬制，精华也留于粥中，不仅味道鲜美，更是既健康又营养，所以粥号称世间第一补人之物，并且做法简单，谁都可以会做。
今天俺就上传一款小米红枣雪梨粥吧，配上一碟小菜，保准让你的胃口大开哦。
原料;
小米，红枣，雪梨，清水。
做法;
1、红枣事先泡一下清洗干净，小米用清水淘洗一遍，雪梨去皮去核切小块。
2、锅中放水，水开后放入红枣和小米，大火煮开后转中小火，煮至小米粥粘稠。
3、放入雪梨块，再煮10分钟左右即可。
