鱼香肉丝的烹饪口诀？

昵称10410374 2013-06-30

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【鱼香肉丝的烹饪口诀是什么？】“一生一老两匙醋，四淀粉水一勺糖，外加三匙清清水，香油和盐酌量加”，一点都不押韵，但是有助于记忆。说白了，就是取一只小碗，用汤匙来量调料，一勺生抽+一勺老抽+一勺白糖+两勺陈醋+四勺淀粉水+三勺清水+1茶匙盐+1茶匙香油……

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来自：昵称10410374 > 《家有妙招》

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