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李时珍 本草纲目 鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。"
鱼腥草又名蕺菜,入药始载于南朝陶弘景《名医别录》,认为其性寒味辛,专入肺经。功能清泻肺热,化痰止咳,排祛脓血,解毒消痈,利尿消肿,通淋除胀。主治肺热咳嗽、脓痰壅肺、热淋涩痛、痢疾水肿等多种疾患。
鱼腥草
相传从前有对小夫妻,对双目失明的老母亲不孝。一天,老母亲高烧不退,咳嗽吐脓血,呻吟着要喝鱼汤。小夫妻俩埋怨:“家贫鱼贵花钱多,真不为小辈着想。”他俩商量后,到山坡扯了一把有浓烈鱼腥味的蕺(jí)菜,回家煮汤。老人眼看不见,汤入口有鱼腥味,便说:“鱼汤鲜呀!”如此连喝几天,竟然大病痊愈。这是怎么回事?原来老人有幸巧服了能治“肺热咳嗽吐脓血”的鱼腥草。其实,鱼腥草药用价值又何止于此——古书中的鱼腥草 《本草经疏》称鱼腥草“痰热壅肺,发为肺痈吐脓血之要药”。如治痰热壅肺,鱼腥草250克,洗净略捣绞汁,日分3次服;治肺结核咳嗽盗汗,鱼腥草120克,放猪肚内炖汤服食,一日1剂,连服3日。 《本草纲目》称鱼腥草可治“热毒痈肿,痔疮脱肛”。用治皮肤热毒疮痈,将鱼腥草晒干研末,以蜂蜜调敷,未成脓者内消,已成脓者排脓。或以鲜鱼腥草捣烂敷治疔疮作痛,绞汁涂治背疮热肿。治痔疮肿痛,鱼腥草一把,放锅内加水煎汤,熏洗患处。 《分类草药性》称鱼腥草“治五淋、消水肿”。如治湿热水肿,鱼腥草、车前草各60克,水煎服;治热淋小便涩痛,可单用鱼腥草30克,水煎服,一日1剂。 《岭南采药录》称鱼腥草“煎服能去湿热,治痢疾”。如鱼腥草20克,山楂炭6克,水煎调入蜜糖,痢疾患者饮服,可有良效。鱼腥草的现代研究 凉拌鱼腥草 鱼腥草茶 肉炒鱼腥草 近年来,鱼腥草应用范围越来越广。现在常用于肺部各种感染,如急慢性支气管炎、支气管哮喘急性感染、大叶性肺炎、百日咳等,以单味鱼腥草适量,煎汤服。对肠炎、腹泻、尿路感染,也有不错的疗效。每日取鱼腥草干品100克,以沸水泡焖片刻,不拘时频饮,可治肾病综合征。鱼腥草蒸馏液点鼻,可治萎缩性鼻炎。夏季皮肤易生疮、疖、痱子,以鲜全草捣敷有效。 鱼腥草还可作蔬菜食用,颇得我国西南民间青睐。福建人喜食嫩叶,贵州人爱吃根茎。如将鱼腥草投入沸水中焯(chāo)烫后,捞出切碎,加酱油、香醋、白糖、味精、麻油,凉拌佐餐,既爽口,又健胃助消化。 雪中莲
来自: 临泉书屋 > 《中华医药》
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