卷心菜烩猪大肠的做法

卷心菜烩猪大肠主料：卷心菜适量、猪肠适量
卷心菜烩猪大肠调料:姜少许、蒜少许八角少许、老抽适量

卷心菜烩猪大肠的做法
第1步卷心菜（圆白菜）择好洗净，用手撕成小片。
第2步卤煮猪大肠切成寸段，再准备些姜片、鲜蒜粒。
第3步油锅用姜片、八角爆香。
第4步倒入猪大肠煸炒。
第5步上面覆盖上一层卷心菜叶（圆白菜）。
第6步四周淋少许水，焖煮一下，翻炒均匀。
第7步加上少许老抽，增加些香味。因卤煮猪大肠已有咸味，就不用再加盐。
第8步炒熟卷心菜（圆白菜）后关火，将鲜蒜粒拌入。

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